Ово је срећа - вргање у земљи!
Тихи лов, хватање гљива, брање гљива - тако у шали берачи гљива називају свој хоби. Наравно, комуникација са природом, додиривање њених тајни је сјајна ствар. Али само јести ове невероватне дарове наше мајке није последња ствар. Нажалост, није увек могуће отићи у шуму по печурке.
Узгајање печурки код куће
Који ентузијасти данас не расту у својим градовима и даћама! Па зашто не организовати печурку вртни кревет тачно на вашој веб локацији?
Одавно је познато да се гаје буковаче, шампињони и неке друге гајене врсте печурки. За њихово узгајање најчешће је потребна посебна просторија са потребном температуром и вентилацијом, подлога и мицелиј.
Да ли је могуће узгајати шумске печурке директно на земљи како бисте их сакупљали на исти начин као у шуми: гурајући влати траве и гледајући испод лишћа? Стручњаци одговарају: да, можете!
Како припремити тло за врт са печуркама?
Ово питање је далеко од празног хода. На крају крајева, сви покушаји узгајања шумских гљива у близини воћа или јагодичастог дрвећа, као и у близини вртних засада, осуђени су на неуспех. Потребно је пронаћи место које максимално понавља природно шумско окружење. Штавише, печурке се саде испод дрвећа под којим обично расту. Ако баштован одлучи да узгаја вргање, тада ће му требати храст, најбоље од свега, онај који је стар преко 30 година. Иако су неки, кажу, покушавали да узгајају вргање испод бреза и бора и чак се хвалили да је успео.
Слетање се врши око пртљажника, али не ближе од једног и по метра од њега. Поступак се изводи у облачном дану. Такође је неопходно да место „кревета са печуркама“ буде у сенци.
Али и подлогу треба припремити. Да бисте посадили вргање, треба да помешате канту тресетног тла, на пример, земљу купљену у продавници за саднице и собне биљке са два килограма влажне четинарске пиљевине и два килограма опалог лишћа.
Где набавити саднице гљива вргања?
Заправо, најбоље је узети живи мицелијум управо у шуми. Да бисте то урадили, потребно је пажљиво ископати комад земље дубоке 20 цм и широке 10-15 цм тамо где расту вргање. Али требали бисте бити врло опрезни да ову груду однесете на место како не бисте оштетили мицелиј.
Од прикупљених печурки можете и сами припремити мицелиј. Важно је да се почетни материјал пресече најкасније 10 сати до припреме раствора и да није смрзнут и прегрејан.
Добро зреле печурке се сруше, додају се мало брашна и желе од желатина. Ова течност, разблажена водом, сипа се преко тла испод дрвета, које је претходно оплођено супстратом тресета, пиљевине и отпалог лишћа.
Постоји још једна опција за куповину „семена печурки“. Мицелијум се једноставно купује у специјализованим продавницама.
Садња мицелија вргања
Око храста у кругу полупречника 1,5 м треба ископати јаме дубоке 20 цм и пречника око 10 цм. Између рупа треба оставити празнине од око 30 цм. Можете направити 2-3 реда таквих рупа, стављајући их у шаховску таблу.
Мање често се мицелиј шумских печурки сади без дрвећа, користећи вештачко сенчење и подлогу храстовом пиљевином, инфузијом храстове коре и жира за наводњавање. Тада се рупе копају не у кругу, већ у произвољном смеру.
На дно ископаних јама стави се припремљена и навлажена подлога, затим се положи ископани мицелиј (тада рупе треба направити мало дубље), или се подлога пролије раствором домаћег мицелијума, или посипа са купљеним. Ако је могуће, мицелиј се сахрањује одмах након преноса из шуме. Вргање се размножава крајем лета и почетком јесени, када почиње сезона форсирања воћних тела напољу.
Узгајање печурки из купљеног мицелијума није везано за сезону. Овде је важно створити у просторији у којој се планира узгајати вргање, оптималне услове за температуру и влажност, као и вентилацију.
Нега врта за печурке
Шта је потребно да би печурке добро родиле? Наравно, редовно заливање, довољно топлоте. Ако су сви ови услови испуњени, прво воће ће обрадовати узгајиваче печурака следеће године, понекад и само друго.
Када се користи раствор мицелија из убраних печурки, жетва није толико обилна као баштовани који купују готов мицелијум ужитак. Утолико је увредљивије што након 4-5 година може потпуно престати.
Уз употребу готовог мицелијума можете рачунати на 7-8 година плодних гљива.
Да се принос печурки не би смањио, стручњаци саветују редовно постављање комадића вргања на изабрано место, заливање не само обичном кишницом, већ и инфузијом презрелих печурки.
Наравно, брање печурки у башти мало је вероватно да ће заменити радост шетње кроз шуму у потрази за „антосхком на једној нози“. Али за старије људе и врло мале мрвице, таква замена за прави лов на печурке је потпуно оправдана.