Најпопуларнија салата од шунке и печурки
Салата од шунке и печурки је свестрано јело које одговара и свечаном столу и свакодневној исхрани. Ово издашно јело не само да има одличан укус, већ је и богато витаминима, протеинима и минералима. Комбиновањем ова два производа рецепту можете додати и друге састојке - у сваком случају, овај укусни залогај ће се свидети сваком члану породице.
Салата од шунке и печурки: класичан рецепт
Састојци:
- шунка - 300 г;
- шампињони - 350 г;
- јаја - 3 ком;
- крекери - 80 г;
- тврди сир - 50 г;
- мајонез - 150 г.
Шема кувања:
- Печурке треба ољуштити и ситно исецкати. Даље, потребно их је пржити док не порумени, додајући бибер и сол по укусу.
- Јаја су такође срушена на коцкице. Ако постоји потреба за убрзавањем процеса кувања, можете користити резач јаја - то неће утицати на укус, али ће поједноставити кување.
- Даље, шунка се исече на исти начин као и претходни састојци. У посебном контејнеру помешајте сецкану шунку, јаја и пржене печурке. Двопек се додаје последњи у јело. Компоненте су обучене мајонезом.
- Остаје само да темељно помешате добијену смешу, ставите је на равну посуду и поспите ренданим сиром.
Препоручује се додавање мале количине свежег биља у јело пре служења. Укусна салата са сиром, шунком и печуркама је спремна.
Салата са киселим печуркама и шунком
Салата од шунке и киселе печурке - ово је једноставно, али истовремено задовољавајуће и апетитно јело које чак и неискусни кувар може лако припремити. За кување су погодне и ваше сољене печурке и оне купљене у продавници.
Састојци:
- шунка - 100 г;
- киселе печурке - 120 г;
- кувана јаја - 2 ком;
- лук - 1 КОМ;
- кисели краставац - 1 ком;
- павлака и мајонез - 2 кашике за десерт.
Упутства за кување:
- Исецкајте лук на танке полу колутиће, ставите у посебну посуду и прелијте кључалом водом пет минута. После унапред одређеног времена, топла вода се исушује, а лук опере хладном водом.
- Шунка и кувана јаја се исеку на танке траке или чак коцкице - избор није обавезан.
- Овим компонентама се додаје опрани лук и сецкане киселе печурке.
- Затим се у посуду уводи сецкани кисели краставац (можете га исећи на траке или коцкице). Салата је зачињена мајонезом и павлаком. Сол и бибер се додају по укусу. Остаје да се све темељно помеша.
- Готово јело се пребацује у шерпу или било које друго дубоко јело.
Пре служења, препоручује се украшавање јела свежим зачинским биљем и посипање било којим зачинима.
Пуфф салата
Они којима недостаје разноликости у исхрани и желе да пробају нове укусне укусе, требало би да обрате пажњу на лиснату салату са шунком и печуркама. Лепо и необично јело биће одлична опција за украшавање свечаног стола. За кување могу се користити све печурке - и свеже и киселе. Главни врхунац ове салате је неколико слојева различитих боја.
Састојци:
- кувани кромпир - 3 ком;
- кувана шаргарепа - 2 ком;
- шунка - 200 г;
- мајонез - 2 кашике;
- кувана јаја - 4 ком;
- мариниране печурке (Шампињон) - 300 г;
- топљени сир - 300 г;
- зелени лук по укусу.
Упутства за кување:
- Прво морате скувати кромпир. Затим се чисти и трља на грубој ренде. Како се реже, потребно га је пажљиво распоредити како се не би стиснуо.
- Добијени слој кромпира мора бити замазан танким слојем мајонезе.
- Даље, почињу да мељу свеже биље. Слој кромпира добро поспите сецканим зеленим луком.
- Затим пређите на припрему следећег слоја. На грубој ренде, потребно је исецкати пилећа јаја и равномерно распоредити у дебелом слоју. Мора се пазити да састојци не превладају. Даље, овај слој јаја је замазан танким слојем мајонезе.
- Печурке су исечене у произвољном облику и положене у следећи слој.
- Следећи ниво је постављен сломљеном шунком и поново пажљиво подмазан танким слојем мајонезе.
- После тога прелазе на шаргарепу: састојак се ољуштава и трља на грубој ренде. Након равномерне расподеле, слој шаргарепе такође се маже мајонезом.
- Уз помоћ ренде, прерађени сир се сруши, помеша са мајонезом и положи у следећи и последњи слој. Посуђе са салатом мора бити прекривено прозирном фолијом или прекривено плочом, а затим један сат у фрижидеру.
- Пре служења посуде, мора се пажљиво уклонити из посуђа, исећи и ставити на тањир са равним дном.
Припремљену салату обавезно поспите одозго зеленим луком.
Ако се правилно придржавате рецепта, нико не може да одоли салати са шунком и печуркама.