Укусна и здрава тинктура иргија
Ирга (цимет, цимет) се јавља до 60 врста и распрострањена је широм (у Канади, САД, Европи и природно у Русији). Најпопуларнија сорта канадског иргија - плодови су му сочнији и већи од осталих врста иргија. Наша руска, дивља и вртна ирга није много инфериорнија од страних сорти у погледу корисних својстава. Тинктура ирги нашла је своје право место у колекцији баштована.
Тинктура Ирги - складиште витамина
Ирга садржи много корисних супстанци и сва ова разноликост помаже у сузбијању многих здравствених проблема, на пример, попут стоматитиса, тонзилитиса, гнојних рана, гастроинтестиналних болести, атеросклерозе, васкуларне тромбозе и високог крвног притиска.
Због тога људи већ дуго беру ову бобицу за дуготрајно складиштење, на пример, у облику тинктуре. Умерена и редовна употреба предложене тинктуре (види рецепт испод) не само да ће додати расположење, већ и ојачати срце и стомак.
Видео рецепт за тинктуру из иргија
Избор састојака и кораци припреме:
- Узмите 2 литра. ирги.
- Поделите у једнаким деловима иргу на 2 дела (за 2 различите врсте тинктуре).
- Ирга се сипа у тегле од 3 литре.
- У једну теглу се додаје чаша црне рибизле, у другу црвена.
- Бобице се месе тако да сок изађе и укус се појача.
- Сипа се 1 литар (40% месечине, водке или мешаног алкохола).
- Затворите тинктуре поклопцима, добро мешајте и потпишите (тако да за недељу дана знате какав је састав у свакој тегли).
- После недељу - месец дана, лименке са тинктуром се отварају и течни део се одводи кроз сито газом. Исцедите из преосталих бобица и додајте преостали сок.
Што се дуже држи тинктура иргија, укус ће на крају бити богатији и богатији.
Предложена тинктура ирги се убризгава - најмање 1 недељу, највише - 3 недеље, до 1 месеца. Можете га сипати у чаше и пробати тинктуру. Ова тинктура иргија се не припрема без додатка шећера.
Даље, тинктури се додаје шећерни сируп - 50 г шећера раствореног у 300 г воде. Тинктура се чува још неколико дана.
Други начини употребе иргија
Можете да кувате од бобица - компоти, конзерве, желе, сок (сок се припрема само 3-4 дана након што је сакупљен, како би бобица дала сок), тинктуре. Најважније је да је ирга врло укусна и здрава свежа.