Како направити супу са купусом и кромпиром - корак по корак
Не морате бити кувар да бисте направили здраву и укусну супу са купусом и кромпиром. У овом чланку можете научити како правилно направити супу од купуса. Купус је здраво поврће, посебно код бубрежних болести. Тако ћете добити изузетно нежну, богату супу са поврћем. Можете јелу додати месо да додате разноликост летњој, лаганој супи.
Постоји много рецепата који су представљени на Интернету. Ова опција је погодна за праве гурмане који познају укус изврсног јела. Потребно је само неколико минута да припремите вечеру. У почетку морате купити све потребне састојке.
Супа са поврћем је свима позната од детињства. Ово је уобичајено јело за први ручак које воле не само деца, већ и одрасли. Јело се обично служи топло. Обилан, хранљив рецепт за супу од купуса и кромпира је довољно једноставан за направити. Главна ствар је поштовање свих правила.
Садржај калорија у 100 г супе је 255 кцал. Лагана супа је погодна за читав породични ручак и храну за бебе из године у годину.
Које састојке треба припремити за кување супе са купусом и кромпиром за 8 порција
За припрему хранљивог оброка требаће вам:
- 5 ком кромпира;
- 250 г свежег купуса;
- 2 комада ловорових листова;
- свињетина 300 г;
- 3 комада парадајза или можете користити сок од парадајза;
- један комад шаргарепе;
- једна глава лука;
- першун;
- биљно уље (три кашике);
- соли по укусу.
Припрема чорбе
Даље ћете научити како кувати супу од купуса и кромпира. Пре него што започнете сам процес, поврће треба добро опрати, а затим осушити и пажљиво ољуштити. За укусну богату супу потребна вам је говедина, свињетина, пилетина или чорба
Када купујете свињетину или говедину, пожељно је узети комад са кости.
Припремите лонац средње величине, сипајте 2,5 литре воде и ставите на шпорет. Након што вода прокључа, можете додати месо или. Месо скувајте у сланој води. Неке домаћице више воле да у чорбу додају вариво како не би губиле време на кување меса. Али ако се, на крају крајева, припрема једноставна супа од купуса са свињетином или говедином, онда се чорба мора филтрирати кроз сито и довести до кључања.
Кромпир мора бити добро опран и исечен на мале клинове, по могућности у облику малих коцкица. Ставите кромпир у шерпу и наставите да кувате.
Кување апетитног пржења у супи са купусом и кромпиром
И пре него што се вода запали, да бисте направили супу од купуса и кромпира, шаргарепу и лук треба да исечете на ситне комаде. Затим припремите тигањ, додајте му биљно уље и ставите на лагану ватру. У почетку је лук пржен. Затим додајте паприкаш и динстајте 7 минута.
По завршетку свих ових корака додајте исецкану шаргарепу у садржај и добро измешајте. Састојке треба динстати на лаганој ватри и не заборавите да промешате масу у шерпи да не би потпуно сагорела.
У садржај додајте парадајз или парадајз сос. Овом јелу увек одговара одређена киселост.
Сво поврће које се налази у тигању мора се пржити искључиво на лаганој ватри. Време кувања није дуже од 5 минута.
Док се поврће пржи, кромпир исечен на ситне клинове кува се у шерпи. Поред тога, требате имати времена да купус исецкате. Треба напоменути да се зимском купусу треба много више времена да се кува него свежем пролећном. Према томе, свака домаћица треба да узме у обзир ову важну чињеницу.
Када се кромпир скува, ловоров лист треба додати у посуду са сецканим кромпиром. Посолите јуху по свом укусу. Треба да кувате ручак док купус не буде спреман да постане мекан. Готова маса са динстаним поврћем, динстано месо треба ставити у посуду у којој се кувао кромпир.
Некима се свиђа богата боја, па за лепу нијансу можете додати мало домаћег соса од парадајза без сирћета. Сходно томе, парадајз треба динстати 10, 15 минута дуже. По завршетку ових корака, супа треба да прокључа две стотине и додајте сецкани першун. Ово је последњи корак који треба предузети када правите лагану супу од поврћа са купусом и кромпиром. Лонац се мора уклонити са шпорета, покрити поклопцем и сачекати док се мало не охлади.
Ово јело је тестирано на времену и већ вековима се припрема у сваком дому. У основи, супа од купуса препоручује се људима који желе да изгубе неколико килограма вишка или пате од болести жучних каменаца. Многи су чули за хранљиве предности овог производа. Због тога је за одржавање здравог начина живота веома важно јести оброке од свежег поврћа.