Избор најбољих сорти купуса броколија за летње викендице

Броколи је већ дуго стекао популарност на Западу због укуса и витаминског састава. Развојем узгоја поврћа, руски вртларци су се такође заинтересовали за поврће. Размотрите које сорте купуса броколије су најпогодније за узгој у различитим климатским условима (види. Купус Романесцо).

Шта треба узети у обзир приликом избора сорте броколија

Даље у чланку биће представљене карактеристике најпопуларнијих сорти броколија међу руским вртларима. Да бисте утврдили који је од њих најоптималнији за узгој у вашем случају, треба обратити пажњу на следеће факторе:

1. Клима. Већина сорти брокуле су термофилне, тако да се могу гајити само током топле сезоне. Ако температура изнад нуле у вашем региону траје довољно дуго, можете одабрати било коју сорту сазревања, средњег зрења или касног сазревања, осим посебно узгајаних хладно отпорних хибрида који не подносе топлоту. Ако живите у северном региону, требало би да одаберете сорте које су погодне за гајење у стакленику, хладно подносе или рано сазревају.
2. Баштенско искуство. Ако сте надобудни баштован, можда би било вредно почети са хибридним сортама. Означени су посебном ознаком Ф1. Ове сорте су изведене укрштањем брокуле са другима. врсте купуса, што им омогућава да буду отпорнији на штеточине и мање захтевни у нези, (* имају висок принос *). Предности нехибридних сортних сорти су у томе што често имају израженији укус и могу се узгајати из њиховог семена следеће године.
3. Време сазревања. По времену сазревања брокуле се деле на рано сазревање (период зрења до 100 дана), средње сазревање и касно сазревање (период сазревања од 130 дана). Сорте раног зрења су обично погодније за конзумацију у сировом стању, а сорте касно сазревања за топлотну обраду и складиштење у смрзнутом облику. Да бисте конзумирали броколи током целе године, можете узети неколико сорти у различито време зрења.
4. Продуктивност. У зависности од сорте, са 1 квадратног метра може се убрати 1 до 7 кг плода.
5. Методе складиштења. Неке сорте брокуле могу остати употребљиве неколико месеци без додатне обраде, док су друге погодне за дуготрајно складиштење само у конзервираном или смрзнутом облику.
6. Квалитет укуса. Свака сорта брокуле има посебан укус, али немогуће је разумети која ће вам се свидети без кушања.

Сорте раног сазревања

Ране сорте брокуле идеалне су за регионе у којима је време довољно топло за узгој поврћа на отвореном. Такве биљке сазревају у року од 2-3 месеца након садње. У основи, рано сазревајуће сорте брокуле имају крхку структуру и не задржавају своју свежину дуго без термичке обраде. Идеалне су за конзумирање сирове.

Фотографија и кратак опис

Батавиа Ф1 добро подноси врућину и доноси плодове до првог мраза. Идеална је сорта брокуле за средњу траку. Ову сорту је најбоље конзумирати свежу, мада не траје дуго. Задржава свој укус када се смрзне.

Броколи Линда је грм средње величине са 7 плодоносних изданака. Плодови су богати лако сварљивим јодом.

Господ је погоднији за култивацију на отвореном него у стакленику. Грм је отпоран на пепелницу. Плодови су обогаћени калијумом који спречава развој кардиоваскуларних болести.

Плодове купуса брокуле Витамин треба брати 80 дана након садње. У супротном постају превише лабави и неприкладни за конзумацију.

Плод сорте Монако је врло сочан. Грм биљке нарасте до 80 цм висине и нема бочне изданке, али ова сорта је једна од најпродуктивнијих. Биљке су отпорне на бактериозу.

Фотографија показује да купус брокуле Тонус има необичан изглед. Његови плодови имају необичан деликатан укус. Биљка може доносити плодове чак и при мразу, стога је идеална за садњу у северним регионима, мада принос грмља није велик.

Цезар брокула има рекордан садржај витамина Ц.

Коврчава глава броколија добро успева на температури од 16-25 степени.

Такође вреди запазити такву рано сазревајућу сорту као броколи Луцки Ф1. Глава биљке тежи око 900 грама, упркос чињеници да плодови сазревају већ 70 дана од тренутка садње.

Хибридна сорта отпорна је на пепелницу и има висок принос. Идеално за узгајање у стакленицима у хладним регионима. Сорта брокуле Фиеста такође има сличне квалитете.

Сорте са раним сазревањем укључују и белу брокулу, популарну у европским земљама.

Сорте у средњој сезони

Сорте у средњој сезони сазревају углавном 100 - 130 дана након садње. Неке од ових сорти дају високе приносе и довољно су густе да се могу транспортовати на велике даљине, што их чини идеалним сортама за комерцијалну производњу. Ове сорте су углавном термофилне, али неке од њих могу се садити и у хладним регионима.

Брокула Иронман добро успева на отвореним површинама, припада високородним сортама.

Броколи "Гноме" има висок садржај фосфор, калцијум и супстанце које поспешују раст, јачање и зарастање коштаног ткива.

Фортуне се дуго одржава свежим, упркос чињеници да је структура плодова врло сочна.

Становници северних региона треба да обрате пажњу на калабрешки купус. Добро подноси хладно време и мраз и на отвореном пољу и у стакленику.

Касно сазревајуће сорте

Брокула касног сазревања сазреваће око 130 до 145 дана. Ако је потребно, узима се у обзир и време сазревања садница. Међутим, ове сорте имају и своје предности. Неке касно зреле брокуле не само да су хладне, већ и доносе плодове ван сезоне брокуле. Има их чак и у леденом времену (плодови расту смрзнути, али погодни за исхрану људи).Поред тога, касно зреле брокуле имају посебно нежан укус.

Сорта брокуле Маратхон има врло нежан укус.

Агасси се може одржавати свежим до 5 месеци.

Броколи су познати по богатом дијеталном саставу. Свака сорта поврћа има не само јединствени састав, већ и посебан укус. Експериментишући са сортама брокуле, можете одабрати сорту која вам највише одговара у погледу укуса, лакоће узгоја и приноса. Неке хибридне сорте су такође егзотичне.

Плодови брокуле не губе корисне особине када се замрзну и могу се чувати у замрзивачу током целе године. Захваљујући разноликости боја и облика, поврће може бити украс за било који сто.

Избор најбољих сорти броколија - видео