Спанаћ од јагода је упоран, али леп, здрав и јестив коров у вашој башти
Да ли волите да експериментишете и кувате разне салате, осим тога, да ли обожавате цветне кревете и оригиналне биљке? Проширите спанаћ од јагода у околини. Листови јединствене биљке додаће многим јелима корисне супстанце без кварења укуса. А ова биљка ће вас одушевити лепим и јестивим плодовима у облику малих бобица. Могу се користити за украшавање салата или једноставно гозбу њима директно са гранчица. А сами грмови са зрелим бобицама могу послужити као изврсна украсна биљка. Како изгледа спанаћ од јагода и да ли постоје неке посебности његовог узгоја?
Опис културе
Јагода шпинат заправо има ближе рођаке, не међу спанаћем, већ у породици амарант. И сам је његов представник и „брат“ амаранта, квиноје и других култура. Расте у облику прилично високог грма висине око 50 цм, иако постоје примерци висине до 80 цм. Млади грмови активно узгајају бујну листопадну розету прелепих троугластих листова са назубљеним рубом. Иако имају неутралан укус и немају арому, листови се користе за салате. Садрже много витамина и микроелемената, а такав спанаћ садржи више гвожђа од осталог поврћа.
Временом, високи изданци почињу да се појављују из средишта излаза. Са почетком цветања на њима цветају мале црвене цвасти, у пазуху листова. Могу бити обојене црвено или наранџасто. На крају цветања плодови се везују. Изгледа да цветови расту заједно и чине једну бобицу. Када сазри, добија јарко црвену боју, што биљкама даје леп декоративни изглед. Оно што је вредно пажње, бобице се могу јести у року од 1,5 месеца након ницања. Укуса су слични зеленим дудовима, ређе биљкама с орашастим окусом. Истовремено их је потребно брати тек након пуног сазревања, када бобице постану мекане. Истина, прилично је тешко откинути плод без оштећења. Али погодно је одсећи грану и јести директно са ње.
Спанаћ од јагода има много имена. Међу њима су најпопуларнији: Марија, Јминда, Јагодни спанаћ, Малина-спанаћ.
Спанаћ од јагода: тајне гајења непретенциозног једногодишњака
Многи баштовани не називају културу коровом. Апсолутно је непретенциозан, не плаши се мраза и расте свуда. Довољно је садити само једном, а јминда ће се садити сама годишње.
Боље је почети узгајати спанаћ на расадни начин, а не зато што се плаши мраза. Способни да преживе чак и минус 10 °, мали грмље врло су слични лабуду. Лако их је збунити и уграбити коров током пролећног корења.
У осталом, спанаћ од јагода је апсолутно непретенциозан:
- може се сејати и рано у пролеће и пре зиме;
- добро успева и на сунцу и у делимичној сенци;
- није избирљив према земљи;
- може да расте без заливања, али тада ће плодови бити мали и неће бити сочни.
Али постоји једна нијанса која није типична за спанаћ. Ако планирате да једете бобице, онда ће бити потребно везати велике грмље. У супротном, гране ће пасти на земљу, а плодови ће бити замрљани. И биће их проблематично опрати због меке пулпе.