Начини за прављење брзе и укусне тепсије са кнедлама
Тепсија је врло једноставно и свима омиљено јело, које се припрема мешањем и печењем готово било ког производа. А ако у вашем фрижидеру не остане ништа осим полупроизвода, а чланови породице захтевају нешто необично за вечеру, онда ће тепсија са кнедлама увек спасити дан и свидеће се буквално свима. Даље ћемо размотрити неколико детаљних рецепата за ово прилично задовољавајуће, јефтино и врло укусно јело.
Зашто вреди направити тепсију са кнедлама
Тесто је сложени угљени хидрат који тело дуго храни енергијом. Поврће је здрава влакна, као и импресивна лепеза микро и макронутријената. На основу горе наведеног, тепсија са кнедлама је врло јефтин, брз, потпун и здрав ручак за целу породицу, припремљен за минимално време.
Алгоритам за припрему класичне тепсије са кнедлама је следећи:
- састојци су сложени у слојевима у којима су основа смрзнуте кнедле;
- препарат се прелије сосом и поспе ренданим сиром.
Читав процес кувања тепсија одвија се у рерни. Постоји рецепт који не захтева чак ни рерну: све се ради на шпорету у редовном тигању.
Лијена супруга кнедле тепсија рецепт
"Лења супруга" је класичан рецепт за рерну, који захтева стандардни сет производа од кувара.
- јаја: средње 2ком. мали -3 ком .;
- павлака или мајонез - 250 гр .;
- било који тврди сир 100-150 гр.
- лук - 1 глава средње величине;
- смрзнуте кнедле - 500-800 гр.
Сол и зачини се додају по укусу. Зелени - за украшавање готовог јела. Читав процес кувања тепсија можемо грубо поделити у четири фазе.
Фаза 1
Лук треба ољуштити и ситно исецкати. Затим ставите у шерпу и пржите на уљу док не постане прозирно. Док је лук пржен, направите „сипање“ умутком јаја, павлаке (мајонезе или креме) у дубоку посуду, додајте сол и зачине према сопственим преференцама укуса.
Фаза 2
Припремите посуду за печење у пећници. Подмажите зидове калупа маслацем (биљним) уљем и ставите у рерну да се загреје. Док се калуп загрева, нарибати или исецкати тврди сир.
Фаза 3
Извадите калуп из рерне. Смрзнуте кнедле распоредите у један слој. Други слој тепсије је пржени лук. Образац је испуњен масом "јаја-павлака". Врх производа обилно поспите ренданим сиром.
Фаза 4
Тепсија са кнедлама припрема се у рерни загрејаној на 180 ° Ц. У зависности од количине састојака, време кувања јела варира од 30 до 40 минута. Тепсија се служи као независно јело или уз прилог од свежег или конзервираног поврћа. Ако желите, украсите производ гранчицом свежег биља, кришком креча и клиновима парадајз.
Тепсија са кнедлама и печуркама
Ово јело је модификована верзија тепсије Лази Вифе, која је допуњена печуркама. Размотрите рецепт за тепсију од печурака од кнедли у рерни, са фотографијом сваког поступка. За припрему овог јела биће вам потребно:
- 1 кг смрзнутих кнедли;
- 0.5КГ шампињони;
- 3 пилећа јаја средње величине;
- 150 грама тврдог сира;
- 3 кашике павлака било ког садржаја масти;
- Сол, зачини, зачинско биље - по укусу.
Припрема хране не одузима пуно времена, па поступак припреме тепсија од кнедли и печурки треба започети загревањем рерне.
Оперите и исеците печурке на танке кришке.
Сир нарибати на грубој ренде.
Јаја и павлака темељно промешајте у чинији. Добијену смешу треба посолити, зачинити свеже млевеним бибером, вашим омиљеним зачинима. Да бисте додали боју, смеши можете додати кашичицу паприке или куркуме и ситно сецкани копар.
Подмажите посуду за печење биљним уљем.
Сакупи тепсију. На дно калупа сипајте смрзнуте кнедле. Други слој су сецкане (не пржене) печурке. Прелијте мешавином јаја и павлаке и поспите нарибаним сиром. Ставите образац у рерну загрејану на 180 ° Ц на 35 - 45 минута.
Кувану тепсију поспите ситно сецканим зеленим луком. Служите вруће.
Лене кнедле кнедле
Овај рецепт с правом се сврстава на прво место брзих тепсија због једноставности припреме. Алгоритам је следећи:
- Помијешајте 3 јаја са 100 грама мајонезе, 100 грама било ког кечапа и 100 грама. рендани сир. Зачините сољу и зачинима по укусу.
- У калуп сипајте пакет смрзнутих кнедли.
- На врх сипајте пакет смрзнуте смеше поврћа (хавајски; мексички итд.).
- Сипајте празно мешавином јаја, мајонезе и сира.
Пеците у загрејаној рерни док се не кува (око 45 минута). Може се служити и топло и хладно.
У овој публикацији размотрили смо само најједноставније и најпопуларније рецепте за прављење тепсије са кнедлама. Заправо их је много више, али сви се разликују само у присуству додатних састојака: парадајз, босиљак, шунка итд. Као што видите, можете да скувате обилно и укусно јело, а да чак и не трошите пуно времена на припрему састојака. Користите све што се налази у фрижидеру, маштајте, „комбинујте неспојиво“ и сигурно ћете успети!