Летње јело за сваки укус - тепсија од тиквица

Од тиквица се припремају многа укусна јела. Лагана и нежна. Укусна тепсија од тиквица. Променом састојака можете јело учинити јединственим, дијететским, хранљивим. Приуштите си нове осећаје укуса, а тепсије ће још дуго нестајати у позадини. Погледајте рецепт: динстани купус са кромпиром!

Тиквице са млевеним месом

Јела од меса и поврћа су увек била успех. Обратите пажњу на рецепт за млевену тепсију од тиквица. За неколико минута можете уживати у сочном јелу са укусом кремастог сира.

По жељи додајте слој паприке и у посуду обилно поспите зачинским биљем.

Од потребних производа: 4 парадајза, један по један скуасх и лук од репа, 0,3 кг млевене говедине (може се заменити било којом другом), два јаја. За облачење и прекривање тепсије узмите: 30 г парадајз пасте, 0,1 кг павлаке и сира, биљно уље и зачине.

Кораци кувања:

1. Ољуштите лук, исперите водом и исеците на коцкице. Пржите лук на уљу док не постане прозиран. Затим ставите млевено месо, зачине, парадајз пасту, промешајте и динстајте док не омекша.
2. Ољуштите тиквице, по потреби исеците семе. Са кором се може користити младо поврће. Воће грубо нарибати, посолити, помешати и исцедити добијену течност. Нанесите мало уља на странице и дно калупа и ставите половину масе тикве.
3. Одозго распоредите све млевено месо и "покријте" преосталим тиквицама.
4. Оперите парадајз, уклоните бели део, исеците на кришке и положите на врх.
5. Разбијте јаја у дубоку посуду, лагано посолите и побиберите, истуците и равномерно сипајте у калуп.
6. Сир нарибати и распоредити по површини поврћа.

Тепсија од тиквица са млевеним месом припрема се у рерни само пола сата на 200 степени.

Тепсију можете послужити одмах, али њена конзистенција ће бити мало воденаста. Најбоље је готово јело оставити у искљученој рерни још око четврт сата, тако да се охлади и „захвати“.

Више на тему:тепсија од бундеве са скутом и гризом!

Тепсија од тиквица и кромпира

Нешто задовољавајућа опција је тепсија од тиквица и кромпира. Због додавања кајмака и сира, испада да је јело мирисно, нежно, сочно са апетитном кором.

Потребно је припремити: 2 тиквице, 6 кртола кромпира, 0,1 кг сира, исту количину креме са садржајем масти најмање 33%, два каранфилића белог лука, зачини, биљно уље.

Рецепт укључује печење тиквица. Ако желите прехрамбену опцију, можете прескочити овај корак и користити сирове тиквице.

Кораци кувања:

1. Гомоље кромпира скувајте у „униформи“.
2. Ољуштите и исеците на кришке не више од 0,5 цм.
3. Скините кору са биљне сржи (довољно је опрати младе и уклонити оштећене делове) и исеците на танке кришке дебљине највише 0,5 цм.
4. Загрејте уље у тави и пржите тиквице док не порумене. Не сипајте превише уља, јер ће тепсија бити масна.
5. Паралелно, узмите сос: сипајте 2 кашике у посуду. биљно уље, провуците бели лук кроз пресу, додајте мало соли и мешајте.
6. Сложите кромпир и пржену тикву у посуду за печење. Премажите сос равномерно по врху.
7. Сипајте крему и шалите тепсију од тиквица у рерну 20 минута. Кувати на 180 ° Ц.
8. У међувремену нарибајте сир.
9. Поспите качкаваљ сиром 5 минута док не омекша.

Готово јело ставите на тањире и послужите.

Тепсија од тиквице у спорету

За оне који воле да кувају у спором шпорету, још један рецепт за тепсију - породично јело, погодно за доручак или вечеру.

Да бисте кували тепсије од тиквица у спором шпорету, требаће вам: једна тиквица, пар јаја и 0,2 кг сира. Поред тога, за облачење требате: 0,15 кг павлаке, зачини, 3 кашике. брашно, 1 тсп. сода и гомила омиљених зеленило.

Кораци кувања:

1. Оперите и ољуштите тиквице.
2. Пребаците масу у дубоку посуду, умутите јаја, претходно нарибани сир и мешајте да бисте добили хомогену масу.
3. Зелено ситно исецкати и додати у тиквицу са павлаком. Микс.
4. Просијте брашно, помешајте са содом бикарбоном и додајте делове у "тесто", не заборављајући да мешате. Пазите на конзистенцију: требало би да буде умерено густа. Сипајте "тесто" у подмазану посуду мултиварке и кувајте сат времена, постављајући режим "Печење".

Припремљену тепсију од тиквица охладите и послужите са павлаком. Може се украсити сецканим зачинским биљем на врху.

Дијетална тепсија

Љети се тешка и масна јела губе у позадини. Желим истовремено нешто лагано и укусно. Поред тога, ово је период када можете у потпуности уживати у поврћу. Биљна тепсија са тиквицама је у праву: дијететска, кремастог укуса.

Узмите: 0,2 кг младих тиквица, једну по једну шаргарепа и лука од лука, 0,3 кг младог белог купуса, два парадајза, 0,1 л млека, свежањ зеленила, парче путера, два јаја. Од зачина су погодни куркума, црна, по могућности свеже млевена, бибер и сол.

Када купујете старе тиквице - узмите их више уз прорачун семена које треба уклонити.

Кораци кувања:

1. Први корак је припремити све поврће и исецкати: лук исећи на коцкице и шаргарепу грубо нарибати.
2. На тави отопите путер (захваљујући њему тепсија од тиквица добија кремаст укус) и на њој пржите лук и шаргарепу.
3. У међувремену купус ситно насјецкајте, а тиквице крупно нарибајте. Када су шаргарепа и лук пржени док не порумене, додајте им купус са тиквицама, покријте и кувајте 5-7 минута.
4. Припремите прелив тако што ћете јаја умутити са млеком и зачинима.
5. Калуп премажите уљем и напуните биљном масом. Прелијте мешавином јаја. Исеците парадајз на прстенове и положите на врх.
6. Пеците у рерни 20 минута на 180 ° Ц.

Приликом служења поспите сецканим зачинским биљем. По жељи можете сипати павлаку.

Тиквице са млевеним месом и сиром

Популарност тиквица је огромна: јефтино поврће које се добро слаже са другим производима. Може се пржити, пећи, кувати, добијајући укусна јела. Једна од њих је тепсија од тиквица са сиром.

За кување, препоручљиво је користити посебну посуду са рупама у средини. Али ако га нема, можете користити уобичајени без дршке или обрасца.

Требали бисте да имате следећу храну: пола килограма млевене свињетине (или било чега другог), 3 кашике. пиринач, 0,3 кг шампињона, 1-2 тиквице, два парадајза и репа од лука, свежи копер по укусу и два каранфила од белог лука. За облачење: 50 г мајонезе, зачини, сол, 2 кашике. биљно уље.

Кување:

1. Кувајте пиринач док се не кува, комбинирајте са млевеним месом. Посолите, побиберите и добро измешајте.
2. Ољуштите лук, исечен на пола прстена. Припремите печурке, исечене на кришке. Пржите лук са печуркама на врелом уљу док не порумени.
3. Исеците парадајз на пола прстена.
4. Огулите тиквице и исеците их по дужини на танке шните.
5. У тигањ или посуду подмазану уљем ставите кришке тиквица тако да им ивице висе преко страница.
6. Положите мало млевеног меса.
7. Затим распоредите све печурке, покријте преосталим млевеним месом и раширите парадајз. Све посолите и побиберите.
8. Помешајте мајонез (30 г) са Бели лук, исцедити кроз пресу, сецкани копар и подмазати цео фил добијеном масом. Затим обложите тепсију висећим тиквицама и премажите преосталом мајонезом.
9. Пошаљите да се пече пола сата на 180 степени.

Припремљену тепсију мало охладите, украсите парадајзом, зачинским биљем и можете узети узорак.

Тепсије од тиквица, меса и поврћа

Они који не воле тиквице могу да их користе уситњене у разним јелима. Тепсија од тиквица је одлична опција за нутриционисте.

Требаће вам следећи производи: килограм млевеног меса, 1 кг тиквица (ово не укључује семе), 0,15 кг лука од лука, 0,2 кг шаргарепе, два јаја, 50 г куваног пиринча и 0,2 кг сира. Од зачина: провансалско биље, со, бибер. Уз то ће вам требати 50 г маслиновог уља и 3 кашике. павлака (20-25%).

Кување:

1. Шаргарепу грубо нарибати, лук исећи на комаде. Пошаљите све у тигањ и пржите у уљу. После 5 минута тамо пошаљите тиквицу исечену на мале коцкице. После још 7 минута додајте млевено месо, со и бибер, зачине. Све помешајте и динстајте поклопљено 5 минута.
2. Додајте кувани пиринач и напола нарибани сир. Мешајте, по потреби подесите укус сољу и бибером.
3. Пребаците масу у калуп и сипајте смешу павлаке и јаја. Ставите остатак сира на врх.
4. Користите посебне форме да направите украсе од тиквица и распоредите по површини тепсије.
5. Јело кувајте у рерни на 190 ° Ц пола сата.

Тепсију послужите врућу.

Како вам се свиђа избор рецепата за тепсије од тиквица у пећници? Покушајте да кувате неколико опција, па ћете видети да чак и од тако једноставног поврћа као тиквице можете да кувате права кулинарска ремек-дела.