Најукуснији рецепти за кување поврћа печеног у пећници

Печено поврће у рерни важан је део здравог начина живота. Овако припремљено јело је много здравије. Могу га користити и одрасли и деца. Поврће у рерни је најбоље решење за одржавање кондиције и здравог изгледа. Многи људи се питају како правилно пећи поврће у рерни у фолији, тако да остане сочно и укусно. У ствари, све је врло једноставно. Да би јело испало укусно, довољно је придржавати се препорука и правила.

Брзи рецепт за поврће у фолији

Ово је један од најпопуларнијих начина које свака домаћица зна. Овако припремљено поврће неће изгорети или претворити се у кашу, али ће остати сочно и апетитно.

Састојци:

средњи патлиџан;
тиквице;
5 парадајза;
2 паприке
пет великих шампињони;
два средња каранфилића белог лука;
морска со;
две кашике сунцокретовог уља;
мала гомила першуна;
зачин;

Да би јело било не само укусно, већ и лепо, све компоненте не треба срушити, већ исећи на велике комаде.

Оперите и осушите поврће. Исеците тикву и патлиџан на велике комаде. Ко не воли тиквице, може је заменити другим патлиџаном.

Након што је поврће исецкано, можете започети припрему печурки. Исеците сваку гљивицу на 4 дела. Ако нисте успели да купите велике шампињоне, онда бисте их требали исећи на две једнаке половине.

Поделите парадајз на 4 дела. Да јело не би испало водено, боље је користити крем парадајз. Имају мало сока и прилично густо месо.

Бабура Паприка треба купити са дебелим зидовима и по могућности црвеном. У јелу ће стећи слаткасти укус и биће врло мекан. Боље је не користити сорту Белозерка за печење поврћа у фолији.

Ољуштите, оперите и исеците на клинове средње величине.

Ставите све поврће у дубоку посуду, зачините сољу и зачинима. На врх ставите малу количину биљног уља и темељно мешајте. Затим их ставите на лим са фолијом. Подлога треба положити на такав начин да на једној страни стрши најмање 5 цм, а на другој - дужина доњег слоја. Ово је неопходно како бисте поврће покрили одозго.

Посуђе пеците 60 минута на температури од 200⁰Ц. Кувано поврће се сматра кад је мекано. На крају времена извадите их из рерне и отворите фолију. У овом стању држите у ормару још 20 минута. Ово је неопходно како би мало поруменели. Ако се поврће кува више од сат времена, тада ће постати још нежније. У овом случају, главна ствар је осигурати да не изгоре.

Треба их служити топле као прилог месу и риби. Можете их улепшати ситно сецканим биљем.

Ако желите да јело испадне шарено, препоручује се употреба различитих нијанси бибера.

Овај рецепт за поврће печено у фолији у рерни неће оставити равнодушним ниједног госта.

Укусно печено поврће са сиром

Овај рецепт је врло једноставан и здрав. Кување поврћа на овај начин је најбоља прилика за храњење целе породице витаминским јелом. Поврће печено у рерни са сиром је врло нежно и ароматично.

Да бисте припремили такво јело, мораћете да узмете:

два велика кромпира;
2 шаргарепе;
400 г броколи;
100 грама свежег зеленог грашка;
1 лук;
100 г тврдог сира (боље је користити пармезан);
3 гомиле кашике павлаке;
2 пилећа јаја;
фина сол;
мљевени пимент;
зачин.

Ово поврће треба кувати у рерни на 180⁰Ц. Пре него што их ставите у ормар, потребно га је добро загрејати. Поступак кувања требало би да започнете припремом кромпира и лука. Оперите и ољуштите поврће. Исти поступак треба урадити и са шаргарепом.

Броколи и грашак се могу користити смрзнути. Ако су свеже, онда их треба добро испрати под млазом воде и осушити. Исеците све компоненте на средње делове исте величине. Зачините их бибером и зачинима, темељно мешајте.

Узмите лим за печење, пошаљите фолијом. Ако желите, можете подмазати са малом количином биљног уља. Ставите припремљено поврће у калуп, а на њега ставите лук исечен на колутиће.

Да бисте осигурали да се све поврће равномерно пече, за кување користите равни лим за печење из којег ће течност испарити подједнако.

Разбити јаје у дубоку посуду и темељно га помешати са павлаком. За ово можете користити и виљушку и блендер. Боље је користити млазницу за уједначену конзистенцију. Сипајте поврће на врх са резултујућом смешом.

Покријте плех поклопцем или комадом фолије.

Држите посуду у рерни сат времена. Док се кува, можете почети да рибате сир. За ово користите само ситну ренде.

Да се поврће не би распадало и било хрскаво, препоручује се да га, када га полажете на лим за печење, оставите мало слободног простора између комада.

На крају времена извадите калуп из рерне и обилно поспите сиром.

Затим га вратите на 10 минута у ормар. Ово би требало да буде довољно времена да се сир истопи и равномерно обложи поврће. Такво јело можете послужити у порцијама, по жељи украсите сезамом одозго.

Поврће ће имати атрактиван изглед и укусну златно смеђу кору ако га повремено промешате.

Укусно поврће у рерни са детаљним упутствима

Ово јело неће оставити равнодушним и одрасле и децу. За припрему рецепта можете користити разне врсте поврћа.

За припрему овог јела потребно је узети:

6 комада кромпира (средње величине);
мали бундева;
једна тиквица или тиквица;
две велике паприке;
5 каранфилића белог лука;
тврди сир;
соли по укусу;
четири кашике биљног уља.

Редослед кувања рецепта за печено поврће у рерни са фотографијом:

Сво поврће мора бити добро опрано. Ољуштите тикву, исеците је на пола и уклоните пулпу са семенкама.
Кромпир оперите и ољуштите. Тиквице и паприка треба да остану у кожи.
Исеците све компоненте на комаде, чија дебљина неће прелазити 2 цм. Тиквице су изузетак. Треба их исећи на кругове.
Каранфилић белог лука уситните оштрим ножем на ситне комаде. То ће потрајати минимално, а поврће ће стећи богат укус.
Након што су сви састојци припремљени, можете започети одабир облика. Најбоље је користити посуду димензија 30 * 20 цм, чије дно треба прекрити фолијом. Помоћу четке пажљиво премажите посуду.

Пошто све поврће има свој период кувања, требало би да га поделите на два дела. Прво морате послати оне тврде у рерну. Ту спадају кромпир, бундева и шаргарепа. Ставите их у посуду, зачините сољу и зачинима. Све добро измешајте. Спроведите исти поступак са другом серијом поврћа, за коју је потребно потребно минимално време.

Кромпир, шаргарепа и бундева морају се држати у рерни 10 минута. После тога извадите лим за печење и положите други део поврћа. Вратите посуду назад у рерну и пеците 25 минута на истој температури.

Поврће печено у рукаву у рерни по истом рецепту није ништа мање укусно.

Готово поврће се узима у обзир када се комад кромпира може лако пробушити виљушком. 5 минута пре кувања, сир ћете морати нарибати на фином ренде. Вруће јело поспите струготинама и ставите још једно или два минута. То ће омогућити да се сир равномерно шири по површини и јелу даје невероватно пријатну арому и укус. Треба је служити врућу са било којом кашом или месом.

Печено поврће је невероватно укусно и здраво јело. Свакодневна употреба такве хране заситиће тело свим потребним компонентама. Да бисте све урадили како треба, требало би да следите редослед акција.

Кување мешавине поврћа у пећници - видео