Једноставни рецепти за грицкалице са раковим штапићима
Предјело од ракових штапића одлична је опција за свечани сто ако су гости већ на прагу. Овај производ се комбинује са топљеним сиром, скутом и погодан је за пуњење тартлета. Штапићи се продају готови и не захтевају топлотну обраду. Праве блиставе, запањујуће и оригиналне грицкалице за сваки укус.
Повезани чланак: штапићи од ракова и рецепт од салате од кукуруза.
Рафаелло снацк
Кување:
- Кувајте јаја тврдо кувана и оставите да се охладе на собној температури, а затим исецкајте на средњој ренде. Нарибајте сир и комбинирајте са јајима. У исти контејнер додајте мајонез.
- Даље, мешајте све састојке док не постане глатко. Прво додајте малу количину мајонезе како смеша не би постала превише ретка.
- Такође нарибати штапиће од ракова. Требаће вам да украсите вашу грицкалицу, па их ставите у засебан контејнер и оставите са стране.
- Даље, од претходно припремљене масе формирајте мале куглице и уваљајте их у струготине од ракових штапића. По жељи ставите фил у средину сваке куглице. То може бити било која компонента, али најпопуларније су маслине или маслине.
- Сервирајте охлађене штапиће од рафаелло ракова. Готово јело украсите свежим зачинским биљем (першун или босиљак), и ставите куглице на листове зелене салате. Парадајз чери савршено ће допунити укупни састав.
Да би се прерађени сир могао лако нарибати, ставите га у фрижидер на 15-20 минута.
Пржени штапићи од ракова пуњени сиром
Постоји једноставан начин да брзо направите врућу грицкалицу од ракова. За њу вам је потребно 400 г главног састојка, 200 г топљеног сира, мајонез, 3 јаја, неколико кашика брашна, кашика кефира, со и бибер по укусу.
Кораци кувања:
- Прво припремите пуњење за штапиће ракова. Сир и јаја нарибајте на финој ренде и помешајте у једну посуду са мајонезом док се не добије хомогена конзистенција. У ову смешу можете додати сушени или свежи бели лук.
- Следећи корак је пуњење сваког штапа. Размотајте их, кашичите малу количину фила на једној ивици, а затим обликујте колутове.
- Тада можете почети да правите тесто, у којем ће се пуњени штапићи пржити. Комбинујте брашно, кефир, јаја, сол и зачине у посебном контејнеру, додајте 1 или 2 кашике мајонезе.
- Умочите штапиће у тесто и ставите их у загрејану шерпу. Пржите их са обе стране док не порумене.
- Предјело од ракових штапића је спремно. Служите топло или охлађено. Одлично се слаже са поврћем и првим јелима, чипсом од кромпира.
Пуњене ракове послужите са сосовима. Ово јело се одлично слаже са медено-сенфим сосом са зачинима, сиром или белим луком. Лако их је направити и код куће.
Лиснато тесто "прсти"
Још један једноставан рецепт за грицкалице од штапића од ракова направљен је од лиснатог теста. Јело се пече у рерни и може се служити топло или охлађено.За 250 г теста биће вам потребан пакет штапића од ракова (180 г), кришке сира и мешавина зачина.
Кораци кувања:
- Започните равномерним посипањем зачина по столу. Затим тесто разваљајте преко ове смеше да се током кувања не би распало. Исеците га на дугачке траке - број треба да одговара броју палица од ракова у пакету.
- Режњеве сира обликујте у танке траке тако да буду исте дужине и ширине као штап од ракова. Ставите сваки штапић између два комада сира и умотајте у припремљену траку теста.
- Пеците ракове штапиће у тесту 20-25 минута на средњој температури (180-200 степени). Извадите их из рерне чим се појаве златно смеђе. Ставите штапиће да се охладе на собну температуру, а затим их ставите у уредне слојеве на посуду. Најбоље их је користити на дан припреме - лиснато тесто брзо се стврдне и распадне током складиштења.
Снацк од ракових штапића је једноставно, а задовољавајуће јело. Погодно је понети га са собом као међуоброк и прикладно је понудити госте за столом. Послужите уз лагани домаћи сос од меда и сенфа.
Рецепти за грицкалице од ракових штапића са фотографијама могу се наћи у огромном броју. Овај производ се може користити за припрему топлих и хладних јела, кришки, тартлета и многих других опција. Штапићи се не слажу са главним јелима од рибе или меса, али се одлично слажу са било којим резовима или се користе као аперитив. Због свог необичног укуса могу бити главни састојак светлих и оригиналних предјела.