Естрагон на прозорској дасци: кућна нега, садња
Естрагон на прозорској дасци (естрагон) прави је украс кухиње. Ово је дуга јетра међу зачињеним биљем која ће расти 10-12 година, одушевити своје власнике пикантним укусом. Биљка се може додати јелима као зачин или као укусно освежавајуће пиће. Како узгајати естрагон код куће, можете сазнати у овом чланку.
Опис биљке
Естрагоново лишће нема резнице. Горње плоче и оне које се налазе ближе коренима значајно се разликују у облику. Доње лишће је мало урезано дуж ивице, а горње је мало рачвасто. У зависности од врсте биљке, плоче имају различите нијансе: од тамно смарагдне до сивкасто-сребрне.
Естрагоново лишће садржи мноштво есенцијалних уља. Дају култури укус помало попут аниса. Истовремено, естрагон је потпуно лишен горчине својствене његовом релативном пелину.
Пупољци естрагона су мали. Могу бити зелене или бледо жуте боје. Цвеће се често сакупља у уским метлицама, које се налазе на самом врху високе стабљике. Период цветања је касно лето и септембар.
Постоји неколико врста естрагона:
- Обични естрагон. Представници ове врсте имају непријатан мирис који одбија чак и инсекте. Поред тога, има изражен горак укус. Биљка је велика, са лишћем неправилног облика.
- Руски естрагон. Ова сорта се користи у кувању, чешће се користи свежа трава због пријатне ароме. Биљка је велика, има велико лишће, цвета нежним зеленим метлицама.
- Француски естрагон. То је мања сорта естрагона са минијатурним лишћем. Има зачињену неупадљиву арому, користи се за кување као зачин.
Нега естрагона код куће
Осветљење. Естрагон није превише избирљива култура, може се гајити на било којој прозорској дасци. Источни и јужни прозори су пожељнији за више светла. У супротном, мораћете да укључите естрагон додатно осветљење... Са недостатком сунчеве светлости, биљка успорава раст, зелено лишће постаје бледо. Истовремено естрагон у великој мери губи укус.
Не сипајте естрагон, иначе ће то довести до пропадања корена и одумирања биљке.
Заливање. Естрагон преферира умерено заливање. Ако му обезбедите редовно прскање, једном дневно, или још боље два пута, тада ће морати да наводњава само два пута месечно. Важно је врло пажљиво залијевати младе клице како не би дошло до нагризања тла у близини корена.
Прихрана. Ђубрива треба примењивати када је биљка у другој години. Боља употреба храњење минералима сложени састав. Потребно је мало. Тло треба систематски растресити у основи да се на земљи не би створила кора.
Узгој естрагона
Зачинска биљка има мали коренов систем. Због тога можете узгајати естрагон директно на прозору у саксије или контејнера. Неће заузети пуно простора.
Размножавање семеном
Узгајање естрагона из семена код куће је једноставно. Важно је следити једноставне смернице. Пре него што започнете поступак размножавања овом методом, треба запамтити да су семена естрагона врло мала. Да би их учинили погодним за садњу, зрна је боље мешати са речним песком. Тада ће сетва естрагона семеном бити уједначенија.
За сетву естрагона 10 квадратних метара довољно је 0,5 г његовог семена. На крају крајева, сваки грам укључује око 5 хиљада зрна.
За почетак се на дно посуде поставља слој дренаже. Смеша тла се сипа на врх. Код куће се добија мешањем три компоненте (травњак, хумус, песак) у једнаким количинама.
Естрагон добро успева на земљишту као што је песковита иловача. Глинено земљиште је за њега сувише сиромашно, стога се мора обогатити увођењем хумуса, песка, тресетне смеше. Главни услов је да земља не буде кисела, естрагону се ово не свиђа. За подешавање пХ треба додати креч, доломитно брашно. Може се додати пепео или дробљена креда. Добри састојци су вермикулит или перлит, који могу регулисати влажност земљишта.
Садни материјал је посејан, покривајући врх танким слојем земље. Земља је навлажена. Најбоље је држати семе естрагона у стакленику, испод лименке или пластичне фолије. На повољној температури од + 18-20 °, први изданци ће се појавити за 20 дана.
Репродукција резница естрагона
Резнице треба одвојити 20. маја. Висина сваке треба да буде унутар 15 цм. Држе се један дан у раствору корена или било ког лека који стимулише стварање корена. Затим се гранчице естрагона саде у мешавину земље, хумуса и песка, узете у омјеру 1: 1: 1. Резнице су продубљене за 5 цм, морају бити прекривене филмом, а за њих се стварају услови за стакленике. Ако држите мешавину тла све време влажном, онда ће након 3-4 недеље сечења добро коренити.
Размножавање естрагона наслагањем
У близини грмља естрагона у земљи су направљени плитки жлебови. У њима су 1-2 године стари изданци савијени и ојачани. Потребно их је посипати земљом и непрестано залијевати ради укорењавања. Следећег пролећа, резнице се одвајају од матичног грма и саде одвојено.
Естрагон у стану помоћи ће домаћици да чак и најобичнијем јелу пружи невероватан укус. Уз правилну негу, биљка ће вас дуго одушевљавати лепим изгледом.