Корисна својства и контраиндикације за употребу гоји бобица
Хималајски плодови гоји узгајају се на планинским врховима Тибета, тибетански монаси су први открили корисна својства и контраиндикације гоји бобица. Оно што је вредно пажње: плодови гоји имају друго име - уобичајена вучја јагода и врло су сличне јагодичастим бобицама, од којих су жене у Русији кувале компоте и правиле џем. И тек много касније, када су откривене лековите особине жутике, бобице су такође почеле да се једу: додају се у супе и житарице, кувају чајеве и одваре. Гоји бобице називају се „магичним“ и „чудесним“, често се користе у лековите сврхе и користе као природни производ за мршављење.
Шта су гоји бобице?
- 21 микроелемент (гвожђе, калцијум, фосфор, калијум, германијум, јод итд.);
- аминокиселине, омега 3 и 6 киселине, поли- и моносахариди, антиоксиданти;
- витамини А, Е, Ц и група Б, аскорбинска киселина, биљни протеини;
- бета-каротен, протеини, влакна, линолна киселина, ксантофилни пигмент.
Значајно је да је садржај неких супстанци у саставу гоји бобица веома висок. На пример, имају више гвожђа него спанаћа; количина протеина је већа него у пшеници; више каротена од шаргарепе; а витамина Ц има много више од лимуна.
Које су предности хималајских бобица?
Много се приписује исцелитељским квалитетима гоји бобица, до два пута продуженом животу. Наравно, ово воће нема такав магични ефекат, али, ипак, њихова вредна својства су непорецива. Употреба гоји бобица је веома корисна за тело:
- ојачати крвне судове, нормализовати циркулацију крви, стабилизовати крвни притисак;
- повећати хемоглобин, побољшати сан, борити се против стреса и депресије;
- успорити процес старења, смањити ниво холестерола у крви;
- побољшати памћење и вид, спречити хипертензивне кризе;
- дају кожи свежину и еластичност, промовишу губитак тежине;
- нормализовати рад срца, јетре, бубрега, желуца и црева;
- ојачати имунолошки систем, повећати тонус и перформансе;
- ублажити главобољу, несаницу, апатију и атеросклерозу;
- помажу да се лакше поднесе менопауза и бол током менструалног циклуса;
- повећавају либидо и потенцију, регулишу метаболизам у телу.
Штавише, ове хималајске бобице су нискокалоричне: 100 г свежег производа (без коштица) садржи само 112 кцал. Због тога им је дозвољено да буду укључени у исхрану, чак и уз строге дијете. Пример: Дуцанова дијета са пажљивим бројањем калорија.
Гоји бобице се посебно препоручују људима који живе у великим градовима са лошом екологијом. Ово хималајско воће садржи супстанце које уклањају отпад и токсине из тела, као и јачају ослабљени имунитет.
Штета и контраиндикације гоји бобица
Као и било који други прехрамбени производ, гоји бобице имају корисна својства и контраиндикације. Упркос благом дејству на тело, у неким случајевима се не препоручује узимање овог егзотичног воћа:
- људи са алергијском реакцијом на црвено воће;
- током трудноће и дојења;
- на високим температурама, употреба гоји бобица је контраиндикована;
- требали бисте бити опрезни ако имате озбиљне проблеме са стомаком;
- мала деца без дозволе педијатра;
- са хипертензијом и дијабетес мелитусом, потребна је консултација лекара;
- затвор, повраћање, надимање и дијареја су такође контраиндикације.
Строго је забрањено конзумирање овог хималајског воћа истовремено са узимањем антикоагуланса (лекова који сузбијају згрушавање крви). Такође је важно пратити стање тела како не бисте узимали бобице током периода, на пример, грознице.
Гоји бобице у борби против вишка килограма
Сваки трећи становник планете сања да се реши сувишних килограма, а многи користе гоји бобице за мршављење. Садржај калорија у свежем воћу смо већ поменули горе (112 кцал на 100 г), али шта је са сувим? Имају већи садржај калорија: на 100 г сувих бобица има 253 кцал, плус присуство масти. Зашто нутриционисти и даље препоручују гоји бобице за мршављење? Одговор је једноставан: хранљива вредност. Ово егзотично воће брзо пригушује глад и претвара поткожне масноће у енергију. Метаболизам се нормализује, пробава и функција црева се побољшавају, апетит се смањује и токсини се уклањају из тела. Како узимати гоји бобице са корисношћу и без штете? У овоме нема ништа тешко, све препоруке су прилично једноставне.
Неопходно је контролисати дозирање бобица, иначе се могу појавити нежељени ефекти, попут несанице. Ако дозирање није прекорачено, али је сан поремећен, тада се не препоручује конзумирање хималајског воћа увече, већ одлагање узимања за јутро.
Правила за избор и чување хималајских бобица
Да би производ донео максималну корист за тело, важно је знати како правилно одабрати и чувати плодове. Ове препоруке ће вам помоћи да избегнете фалсификате и купите не само висококвалитетне гоји бобице, већ и да их ефикасно користите дуго времена:
- Изглед. Плодови не би требало да имају плак, да се не мрве и да се не држе заједно.
- Боја. Светло црвена са наранџастом бојом, без сувишних боја.
- Укус. Угризите бобицу, требало би да буде киселог, али не слатког укуса.
- Арома. Ако мирис сумпора долази из воћа са шибица, то су лоше бобице.
Свеже бобице се брзо кваре, па имају ограничен рок трајања. Суво воће треба сипати у чисту памучну врећу и уклонити са тамног, сувог места - може се чувати до две године. Главна ствар је избегавање излагања сунчевој светлости.
Како правилно узимати гоји бобице?
Не знају сви како да правилно користе гоји бобице и праве грешку једноставно преливајући шаку воћа кипућом водом. С једне стране, ово је тачно, али с друге стране, мора се правилно справљати како би се искористио пуни потенцијал бобица. Пре свега, израчунајте дозирање: дневна стопа не би требало да прелази 100 г (по једна супена кашика). Најлакши начин је ставити воће у чајник, али то ће чају само додати витамине.
Како кувати гоји бобице? Нутриционисти саветују један од најбржих начина: исперите плодове под млазом воде, прелијте их кључалом водом по стопи од 100 г производа на пола литра кључале воде, инсистирајте на око пола сата и пијте у три дозе током дана . По жељи, након инфузије, пићу можете додати кашичицу меда или кришку лимун - вредне особине бобица од овога се неће погоршати, а укус ће се само побољшати.
Препоручљиво је одлучити се за сушено воће, јер свеже воће може да изазове мучнину, нарочито ако постоје желучани проблеми. Када се бобице осуше, постају апсолутно сигурне за тело.
Гоји чај од бобица: лековити рецепти
Окус овог егзотичног воћа је веома пријатан, благо киселкаст, подсећа на даљину на суво грожђе, па је уживање у пијењу чаја са гоји бобицама. Нудимо вам да испробате рецепте за пиће који нису само укусни, већ помажу у побољшању вашег здравља:
- Помијешајте шаку гоји бобица са пола лимуна, корицом поморанџе, кашиком меда, неколико каранфилића, прстохватом ђумбира и прелијте са две шоље кључале воде. Инсистирајте на пола сата и узимајте га са умором, тешким напорима, седећим начином живота и као напитак за загревање и тоник.
- Како пити гоји бобице са лошим видом и хипертензијом? Једноставно додајте 15 грама хималајског воћа класичном црном чају и конзумирајте две до три шоље дневно. Ова чорба је такође веома корисна за висок ниво шећера у крви.
- Да бисте ојачали имунитет и подмладили тело, прелијте кашику гоји бобица чашом кључале воде и оставите да се инфузира преко ноћи. Ујутро, морате пити резултујућу инфузију, и јести натопљене бобице. Ако то редовно радите, имунитет ће се брзо вратити у нормалу, притисак ће се стабилизовати и умор ће се ручно ублажити.
Гоји бобица пиће: рецепт за мршављење
Сазнавши за ово лековито хималајско воће, многе занима питање: како узимати гоји бобице за мршављење? Да бисте правилно припремили ароматизовано пиће, биће вам потребно тибетанско воће, мед, каранфилић, лимун, кора поморанџе и ђумбир:
- Корак 1. Скувајте литар воде и убаците ситно исецкану корицу поморанџе, кашичицу нарибаног корена ђумбира, неколико каранфилића и исцедите лимунов сок.
- Корак 2. Угрејте будуће пиће и пустите да се кува десет минута, а затим процедите - употребљени састојци више нису потребни.
- Корак 3. Затим баците кашику тибетанског воћа у чорбу и оставите још пола сата. Додајте мед по укусу пре него што пијете чај од гоји бобица.
Али запамтите главно: ово егзотично воће није чудотворна пилула или лек за све болести, већ само један од „помагача“ у борби против вишка килограма. Ако пијете само чај од хималајских бобица и не радите ништа друго, тада неће бити посебног ефекта. Наравно, правилном употребом овог воћа може се постићи губитак од пар килограма месечно. Али за најбољи резултат, морате запамтити да следите дијету и водите активан животни стил. Рецепт како узимати гоји бобице за мршављење само је додатни лек који помаже у мршављењу. Ако ваш циљ није губитак килограма, већ медицинска терапија, гоји бобице су оно што вам треба!