Укусни и једноставни рецепти за џем од јабука

Џем од јабука је најпопуларнија и најомиљенија слатка посластица. Није само укусно, већ и врло здраво. Већина становништва не зна за многе квалитете овог производа.

Прочитајте и чланак у теми: џем од јабука!

Свакако бисте требали знати о корисним својствима џема од јабука. У њему се чувају сви витамини и микроелементи. Има их пуно и у свежим јабукама и у куваној верзији. Садржи:

• Бета каротен;
• витамини (А, Б1, Б2, Х, Ц, ПП);
• калијум;
• калцијум;
• натријум;
• цинк;
• фосфор;
• гвожђе;
• магнезијум;
• селен.

Све ове компоненте се у потпуности преносе у џем од јабука.

Слатки десерт доприноси:

• нормализација варења;
• јачање срчаних мишића;
• снижавање холестерола у крви.

Поред наведених благотворних ефеката, производ је одличан извор витамина, минерала, хранљивих састојака.

Занимљиви рецепти за џем од јабука за зиму

Свака хостеса воли да експериментише. Свака вероватно има посебан рецепт своје баке. Постоји много занимљивих и једноставних рецепата за џем од јабука које би све домаћице требале знати.

Пре него што започнете поступак прављења џема од јабука за зиму, потребно је обрадити плодове. Они би требало да буду:

• опрати;
• очистити од костију и опни;
• огулити ;
• исећи на мале комаде;
• самлети у млину за месо.

Јабуке не треба гулити. Међутим, испоставља се да је џем без њих нежнији и уједначенији.

Једноставан рецепт за џем од јабука

Ово је традиционални начин кувања. Слаткиши укључују:

• килограм јабука;
• чаша воде;
• килограм шећера;
• 1 кашичица лимунска киселина.

Припремљено унапред јабуке сипајте у посуду за кување. Могу се млети или ситно исецкати. Додајте све састојке тамо и ставите на ватру. Потребно је стално мешати да се не би лепило. Након кључања кувати око пола сата.

Џем ће бити гушћи ако га кувате на јакој ватри. За течнији, морате добро смањити јачину ватре.

Вруће припремљени десерт се сипа у стерилисане тегле и затвара. Чувати по могућности на хладном месту.

Ово је прилично једноставан рецепт за џем од јабука. Погодно је кувати га од било које врсте воћа. Погодне су и презреле, слатке, киселе јабуке. Резултат ће сигурно одушевити домаћицу.

Рецепт са додатком цимета и ванилина

Како направити џем од јабука са посебним укусом? Само један мањи састојак може драматично променити укус јела. Да бисте добили џем од јабука са посебним, необичним укусом, морате му додати прстохват цимета и ванилин.

За кување ће вам требати компоненте као што су:

• килограм јабука;
• килограм шећера;
• пола чаше воде;
• млевени цимет и ванила.

Јабуке се морају припремити унапред, као што је горе наведено. Млетите у млину за месо. Смешу сипајте у нелепљиви тањир. Јабуке прелијте водом и ставите на ватру. Кувајте ову смешу пола сата на лаганој ватри. Мешајте конзистенцију током процеса кувања док гргља и прска по боковима.

После 30 минута кључања додаје се шећер. Готово готово џем од јабука прокувајте на лаганој ватри још пола сата. Можете додати прстохват ваниле и цимета заједно са шећером или 10 минута касније.

Ако вам се не свиђа јака арома цимета, штапић цимета са џемом можете да кувате 15 - 20 минута, а затим га извадите.

Према овом рецепту, можете кувати џем од јабука за зиму са додатком лимунова корица... Сипа се заједно са шећером.

У исто време користе зест, цимет и ванилин. Окус је изванредан. Џем се уклања са ватре и одмах смота.

Можете додати састојке као што су цимет, лимун, наранџаста, анис, каранфилић. Такође користите лишће трешње за посебан укус.

Рецепт за џем од јабука Антоновка за зиму

У рецепту за џем од јабука Антоновка за зиму постоји посебан састојак. Ово није ништа више од целог литра воде. Посебност лежи у разноликости самог воћа. Садрже пуно пектина, који савршено увија течност. За џем треба:

• килограм готових јабука;
• литера воде;
• килограм шећера;
• 0,5 тсп лимунска киселина.

Ољуштите и ољуштите јабуке и нарибајте их на грубом ренде. Све састојке одмах сипајте у шерпу и кувајте уз мешање. Након кључања, кувати још 40 минута. Затвори док је вруће.

Посебност овог рецепта је управо сорта јабука. Џем од њих испада попут мармеладе. Сваки мали комад плода остаје нетакнут. Вода се претвара у тврди желе.

Џем од јабука у спором шпорету

Поред традиционалних метода припреме слатког десерта, постоји могућност употребе мултиварке. Овај уређај ће олакшати задатак домаћици и направиће одличан џем.

Требате узети:

• килограм јабука;
• 0,5 килограма шећера;
• 2,5 чаше воде.

Након што ољуштите кору од јабука, немојте их бацити, већ паре у самом мултиварку, сипајући 200 мл кључале воде. Ово ће уклонити пектин из коре и помоћи џему да се згусне.

Опране и ољуштене јабуке треба ситно исецкати и сипати у мултиварку, додати сок добијен кувањем коре. Покријте све шећером и ставите у режим динстања 1 сат.

На крају режима треба све да помешате и укључите режим печења 40 минута. Помешајте џем неколико пута у процесу.

Готов десерт сипајте у тегле и уролајте. Направити џем од јабука у спором шпорету није тешко. Морате бити опрезни са температуром грејања уређаја. Џем се кува не више од 130 степени. Ако постоји избор температуре, она мора бити постављена тачно на 130 степени.

Број јабука за прављење џема у спором шпорету не би требало да прелази 1 кг. У супротном, десерт ће се улити у мултиварку и покварити и њу и џем.

Ако се придржавате примитивних правила припреме, неће бити тешко кувати густи, прозирни џем од јабука прелепе светле нијансе. Није потребно размишљати о томе како направити џем од јабука за зиму код куће, прилично је једноставно и брзо то учинити.

Овај укусни десерт може се користити и као слатки додатак чају и за прављење лепиња и пита.