Сорте кукуруза кокица - припремате се да направите омиљену посластицу код куће
Занимљив филм ће још више освојити ако комбинујете гледање са једењем кокица. Није узалуд што се продаје у биоскопима, али укусна и лагана посластица може се направити код куће. Једино упозорење је да се ни уобичајена „храна“, нити шећер кукуруз неће радити: постоје посебне сорте кукуруза за кокице. Само од њих добијају се прозрачна, семена окренута изнутра. Од чега то зависи и како одабрати праву сорту?
По чему се кукуруз кокица разликује
У исто време, кукуруз не само да треба да пукне, већ и да задржи белу ваздушну пулпу на зидовима љуске. Ово је скроб и то у ограниченијој количини од осталих сорти.
Дакле, резимирајући, можемо рећи да кокице требају сорте које испуњавају следеће захтеве:
- љуска зрна је сјајна, јака, али танка (тако да се може брзо отворити);
- нижи садржај скроба;
- истовремено има више масти у кукурузу.
Сорте кукуруза кокица
Разноликост врста не може а да се не радује и није тешко наћи сорту за узгој у било ком региону. За јужну траку постоји широк спектар кукуруза средњег и касног сазревања. За хладније регије, ране врсте. Неки ће обрадовати малим ушима, док су други прилично велики.
Следеће сорте су посебно популарне код вртларара:
- Црвене кокице. Раног и компактног изгледа (преко 120 цм), са малим клиповима дужине до 10 цм. Сама зрна су тамно трешњеве боје.
- Хотел. Виша (до 2 м), али и рана сорта. Клипњаче су нешто веће, до 20 цм, зрна су жута. Разликује се повећаном отпорношћу на сушу и болести.
- Зеиа. Још једна рана сорта са црвеним зрнима, попут црвене кокице, али са већим ушима (до 20 цм). Такође надмашује биљку по висини - виша је 0,5 м.
- Поп - поп. Средњесезонска сорта, висина је такође средња (170 цм), уво је нешто дуже од ушћа Гостинетс (21 цм), са жутим издуженим зрнима.
- Вулкан. Средње рано и високо, са дугим ушима (до 22 цм) и жутим овалним зрнима.
- Стони тенис. Касна сорта са малим жутим зрнима, али пристојне висине биљке (до 2,2 м). Клипњаче су средње величине, максималне дужине 15 цм.