Крушка - сорте за узгој у земљи и не само
Јединствена богата арома, сочна и хрскава или се топи у пулпи из уста ... Све су то крушке, чије су сорте толико разнолике да ће удовољити и најзахтевнијим вртларима. Ако желите да се насладите првим плодовима - посадите летње крушке. За припрему џема и компота купите неколико јесенских врста. А како бисте у својој остави имали залихе витамина до следеће сезоне, узгајајте касне сорте. Са укусом је још лакше, јер је свака сорта посебна. Штавише, све воће задржава свој индивидуални мирис и укус. Само што је код неких пулпа гушћа и слађа, док друге имају благу киселкасту и меку структуру.
Све сорте крушака подељене су у 3 групе у зависности од времена сазревања плодова:
- лето;
- јесен;
- зима.
Свака врста има не само своје време плода, већ и време складиштења усева. Карактеристике укуса су такође различите.
Крушка - летње сорте сазревања
Већина летњих крушака има добар имунитет на болести и штеточине. Поред тога, суво, сунчано време не даје шансу за развој различитих гљивица. Такође су отпорни на сушу и високородни, али воле храњење.
Љетне сорте крушака, пак, такође су подељене у 3 подгрупе:
- рано;
- средња;
- касно.
Крушке раног лета
Прво летње воће сазрева у јулу, а неке врсте можете пробати већ почетком месеца. Крушке се могу не само јести, већ и сушити, сушити, конзервирати. Веома су укусни и слатки, али не трају дуже од 3-4 недеље.
Следеће сорте ће угодити првој жетви:
- Башкирско лето. Сазрева 10. јула, али у род улази касно, у 6. години живота. Плодови су мали, округли, тешки око 100 г. Пулпа је ситнозрната, растресита, али сочна. Окус је зачињен, слаткаст, са благом киселошћу. Кожа је груба и жута. Чува се не дуже од 2 недеље. Сорта је отпорна на болести и мраз.
- Рана Сергеева. Усев се може уклонити почетком јула. Плодови су средњи, издужени, са масном и сочном белом пулпом. Окус је слатко-киселкаст. Кожа лимуна са руменилом малине на сунчаној страни. Крушке се могу чувати до 10 дана. Сорта је отпорна на мраз и сушу, али понекад је погађа краста.
- Дечије. Сазрева средином јула, плодови су мали, тежине не више од 80 г. Представља најслађе сорте крушака. Пулпа је сочна, кремаста. Кожа је густа, са туберкулама, жута са наранџастим руменилом. Крушке се могу чувати до 4 недеље. Сорта је отпорна на болести, али је зимска чврстоћа на просечном нивоу.
Летње крушке, средње зрења
Такве врсте одликују се високом продуктивношћу. Њихови плодови сазревају у августу, почев од првих дана, у зависности од одређене врсте. Рок употребе крушака такође није јако дуг. Иако поједине сорте могу лежати и до 4 недеље.
Отпорне сорте крушака за Нижњеновгородски регион и друге регионе средње траке:
- Цлапп-ов миљеник.Воће је спремно за бербу последњих дана јула (почетком августа - у хладној клими). Лепе су жуто-зелене боје са великим црвеним руменилом. Испод танке коже је сочна бела пулпа. Сорта се одликује високом зимском чврстоћом (-30 ° Ц) и отпорношћу на сушу. Али први пут доноси плод тек на 8. години живота. Крушке се могу чувати до 10 дана, а да притом не изгубе своје особине. Тада постају мекани и без укуса.
- Катедрала. Брзорастућа сорта отпорна на мраз даје жетву већ 3 године након садње. Плодови су средње величине, тежине не више од 140 г, квргаве површине. Кожа је мека и сјајна. И пулпа се топи, путер, слатко-киселог укуса и бела. Крушке су углавном зелене, након пуног сазревања благо пожуте и појављује се мутно црвено руменило. Чувано не више од 2 недеље. Дрво је имуно на красту и врло је отпорно на друге болести.
- Сибирски. Плодови сазревају почетком септембра, ситни, зелено-жуте боје. Укус је осредњи: пулпа је кремаста, сочна, кисела и благо трпка. Сорта има високу зимску чврстоћу и рану зрелост (доноси плод 4 године). Крушке имају техничку намену и могу се чувати до 2 недеље.
Најбоље касне летње сорте крушака
Последње летње сорте сазревају почетком јесени. Генерално су продуктивнији и непретенциознији, осим тога, већина врста се може чувати до месец дана или дуже.
Крушке се с правом могу сматрати најукуснијим касним летњим сортама:
- Цхизховскаиа... Плодови су слатки, благо кисели, средње величине (до 120 г). Сазрева почетком септембра. Пулпа је сочна, чврста и бела. Кожа је жуто-зелене боје. Сорта је отпорна на мраз, али не толерише недостатак влаге. Разликује се у дугом, као и за летње врсте, трајању - до 4 месеца.
- Рогнеда. Плодови се могу уклонити почетком јесени. Штавише, важно је да их не прекомерно излажете на гранама, како се не би распадали. Крушке тежине око 150 г, слатко-киселе, са нотом мушкатног орашчића. Кожа је жута са црвеним руменилом. Пулпа је исте боје, сочна. Сорта је рано зрела, плодна, издржава мразеве до -22 ° Ц и отпорна је на красте. Крушке се могу чувати до 3 месеца.
- Брјанска лепотица. Сорта се одликује брзим плодоносом - прве плодове даје већ 3 године. Крушке су велике, до 250 г, са густом зеленом кожом, која зрењем постаје црвена. Пулпа је беж, мирисна и сочна, слатка. Усев сазрева средином септембра, чува се до 2 месеца на хладном месту.
Крушка - летње сорте
Ако сви једу летње крушке са задовољством, онда се јесенске врсте већ могу одвести у оставу на чување. Већина сорти може лежати до пролећа без губитка укуса. Воће убрано у јесен је свестрано. Могу се јести, конзервирати, сушити, сушити. Крушке почињу да сазревају од краја септембра, последњи плодови се уклањају средином октобра.
Јесенску жетву је боље убрати мало раније, када достигне техничку зрелост. Након полагања неколико недеља, плодови ће покупити жељени садржај шећера и сочност.
Најбоље јесенске крушке:
- Бере Луке. Разноликост француске селекције одушевиће вас средње зеленкастим плодовима асиметричног облика са пријатним руменилом са стране. Сазревају ближе средини септембра. Карактеристична карактеристика свих Бере је укусна, масна и сочна пулпа са врло мало киселине. Сорта је брзорастућа, доноси жетву већ за 3 године живота. Имун на краста и добру зимску издржљивост. Плодови се чувају до 2 месеца.
- Црвено-страна. Касно јесен и врло зимски издржљива сорта групе за ручавање. Усев се бере напола зрео крајем септембра, иначе се зреле крушке распадају. Воће је мирисно, сочно, са трпком нотом, може се чувати до 3 месеца. Обојено жуто са гримизним руменилом.
- Талгар лепотица. Зест сорте је занимљиво воће које има издужени једнострани облик. Просечна тежина је 170 г, али има крушака и већих. Имају сјајну глатку кожу, не баш густу, жуте боје.Штавише, већина је прекривена тамно ружичастим руменилом. Пулпа је кремаста, зрнаста, сочна и слатка. Жетва сазрева у септембру. Лоша страна сорте је што је самооплодна, захтевају опрашиваче.
Сортна линија француске селекције Бере такође има компактне подмерне врсте. То су жуте крушке Бере Арданпон висине не више од 3 м. Такође и Бере Гарди златне боје, која нарасте до највише 3 м висине.
Крушка - зимске сорте
Можда је главна предност касних крушака њихов дуг рок трајања, до 6 месеци. По правилу, већина зимских врста има повећану отпорност на мраз. Касно се пензионишу и имају мање времена да се за то припреме. Али њихови плодови имају посебан укус, који се открива постепено. Током складиштења плод постаје слађи и ароматичнији.
Касне крушке беру се полузреле. Обично се не једу одмах јер је пулпа тврда и незаслађена.
Крушке су популарне међу зимским сортама:
- Први мај. Зелено воће са ружичастим руменилом постаје благо жуто током складиштења. Штавише, могу лежати и до 250 дана. Пулпа постаје сочна, ароматична, са благом киселином и трпким окусом. Урод се бере у другој половини септембра. Сорта се одликује високом зимском чврстоћом и отпорношћу на болести.
- Јануара. Брзо растућа сорта, отпорна на мраз и красту. Плодови сазревају крајем септембра, зелено-жуте су боје и средње величине. На грубој мат кожи видљиве су поткожне тачке. Пулпа је светло зелена, слатка, сочна. Крушке могу трајати 150 дана.
- Марија. Касна разноликост украјинске селекције за јужне регионе. Упркос проглашеној отпорности на мраз на -30 ° Ц, не препоручује се садња у хладној клими. Воће једноставно нема времена да се довољно напуни. На југу крушке сазревају у октобру и могу лежати у хладној соби до краја пролећа. Велике су, у просеку теже око 300 г, у почетку су зелено-жуте, а затим потпуно жуте. Зрела пулпа нежне текстуре, кремаста, слатко-кисела.
Не сме се мешати са крушкама Марије Бере и Јуст Марије. То су три различите сорте.
Крушка - зимски издржљиве сорте
У регионима са хладном климом посебна пажња посвећује се избору садница крушака отпорних на мраз. На крају крајева, ако се изданци или цветни пупољци замрзну, нема смисла чекати жетву. Постоје трајне сорте и међу раним и међу касним крушкама. То вам омогућава да узгајате усеве чак иу регионима као што су средња трака и Сибир.
Дакле, крушке су врло отпорне на мраз:
- Крупноплодна Сусова. Једна од каснојесенских сорти, сазрева у септембру. Мало дрво ће вас изненадити великим плодовима тежине до 250 г. Крушке су слатко-киселе, округлог облика, са сочном белом пулпом густе структуре. Кожа је такође густа, жуто-зелена са замагљеним руменилом. Плодови се чувају до краја зиме.
- Танка линија. Древна ранолетња сорта малих крушака, лидер у зимској чврстоћи - способна да преживи мраз до -60 ° Ц. Недостаци укључују осредњи укус плода. Имају жилаво и суво беж месо, кисело и трпко. Сами крушке су јантарне боје и брзо се распадају са грана.
- Талитса. Најранија летња самооплодна сорта. Прву жетву даје средином августа за 5 година живота. Карактеристична карактеристика је велика отпорност на мраз (до -38 ° Ц) и пролећни мраз. Ово је најбоља сорта за Урал, где мразеви могу бити и почетком лета. Крушке су мале, тежине до 110 г, обојене у светло жуту боју. На грубој кожи су видљиве велике тачке. Кремаста пулпа је сочна, ароматична, пријатне киселости. Воће се чува не више од 10 дана.
Крушка Талица је такође позната и као Скороспелка Свердловскаја.
Крушка - крупноплодне сорте
Одвојено, вреди обратити пажњу на врсте, чија ће жетва одушевити не само укус, већ и величину плодова:
- Илиинка са светло зеленим слатким крушкама тежине до 300 г;
- Бере Дил са златно жутим крушкама до 0,5 кг;
- Велика са ароматичним крушкама тежине до 200 г.
Ово је далеко од потпуног описа сорти крушака, већ само неких од најпознатијих врста. Одлучујући који ћете посадити у башти, не заборавите да узмете у обзир не само сортне карактеристике, већ и вашу климу. И тада нећете имати проблема са годишњом и високом жетвом.