Салата са дивљим белим луком - извор витамина неопходних за тело
Рамсон је здрава биљка која има изражену арому и укус белог лука. Али истовремено је прилично нежно, сочно и чак слатко. Због тога се таква зеленица често додаје разним јелима или припремљеним салатама с њима. На крају крајева, салата са дивљим белим луком је право складиште витамина и укусан додатак главном јелу који ће помоћи да се избегне недостатак витамина након дуге зиме.
Једноставан рецепт за салату од дивљег белог лука и сира
Да бисте припремили витаминско јело, биће вам потребан следећи сет састојака:
- дивљи бели лук - 1 свежањ;
- зелени лук - 1 сноп;
- кувана пилећа јаја - 5 ком.;
- сулугуни - 100 г;
- мајонез - 2 велике кашике;
- сол - по укусу и жељи.
Шема кувања:
- Први корак је припрема свих зелених компоненти. Пажљиво прегледајте лишће на оштећења и погоршање. Затим перје лука и дивљи бели лук исперите под млазом воде. После тога, оставите зеленило да се осуши и ставите на папирни убрус.
- Сада почните да исецкате припремљено зеленило. Рамсона можете исећи на равномерне кришке или можете изабрати било који облик.
- У међувремену треба да кувате пилећа јаја. У овој фази започните са хлађењем, љуштењем и млевењем јаја. Ова компонента се може исећи на коцкице.
- Нарибајте сир сулугуни на финој ренде. Међутим, можете одабрати било који други мекани сир - тврде сорте нису погодне за салату са дивљим белим луком.
- Ставите исецкано биље, јаја, нарибани сир у припремљену посуду (по могућности дубоку). Затим напуните све састојке мајонезом.
Сада остаје само да салату темељно помешате са дивљим белим луком, окусите и по потреби додате зачине или зачине. Пролећна ужина пуна витамина у овој фази се сматра спремном - и може се послужити.
Салата са дивљим белим луком, јајима и краставцима
Салата припремљена према овом рецепту има јединствени укус и лако се припрема. Одлично се слаже са месним прилозима и другим разним јелима: са пиринчем, пире кромпиром или хељдом.
Шта вам треба да направите салату са дивљим белим луком:
- дивљи бели лук - једна свежња (око 50 г);
- пилећа јаја - 3 ком .;
- павлака - 3 кашике;
- свежи краставац средње величине - 2 ком.;
- сол - по укусу и жељи.
Пре кувања, требало би да проверите сваки лист дивљег белог лука да ли има кварења и летаргије. Бацити покварено зеленило.
Упутства за кување:
- Прво морате припремити главни састојак. Сноп зеленила темељито исперите под млазом воде, ставите у сито и сачекајте док се већина воде не испразни. Затим дивљи бели лук ставите на папирне пешкире и сачекајте да се листови потпуно осуше.
- Даље, на сваком листу, делимично одсеците бели густи део у основи. Затим започните брушење главне компоненте: листови се морају ставити на даску за резање и исећи у било који облик. После тога пређите на припрему краставаца: поврће оперите и одсеците кожу гулилицом или ножем. Затим прережите сваки краставац по дужини и исецкајте их на равномерне кришке.
- У међувремену, јаја морате тврдо скувати, ољуштити и ситно исецкати.
- У одвојеном контејнеру (најбоља опција је дубока посуда за салату) помешајте сецкани дивљи бели лук и краставце. Затим додајте сол у смешу, додајте бибер и било које друге зачине по вашем избору. Сад ставите посуду са стране на десет минута да поврће пусти сок. После овог времена додајте исечена јаја.
У завршној фази остаје само зачинити салату павлаком, мајонезом, маслиновим уљем или јабуковим сирћетом. Даље, зачините јело и послужите.
Кување једноставног и укусног рецепта за салату од дивљег белог лука
Млади дивљи бели лук, у комбинацији са другим здравим зачинима, даје јелу уравнотежен, оштар укус. Да бисте добили необичан укус, можете додати скуту и разно поврће. Рецепти са фотографијом салате са дивљим белим луком помоћи ће вам да припремите укусно и здраво јело.
Шта вам је потребно:
- дивљи бели лук - гомила;
- ротквица - 7 ком .;
- краставац - 1 ком .;
- парадајз чери - 5 ком.;
- скутни сир - 100 г;
- биљно уље - 3 велике кашике;
- млевени бибер - по жељи.
Припрема:
- Први корак је припрема поврћа: ротквице, краставце и дивљи бели лук исперите под водом и исеците. Биће довољно да се парадајз чери пресече на пола.
- Затим сецкане састојке зачините сољу и бибером, на основу личних преференција. На листовима дивљег белог лука, обавезно одсеците белу круту подлогу.
- Ставите исецкане зелене листове у посуду са остатком састојака. Затим додајте мрвљиви суви скут у посуду за салату и нежно мешајте смешу.
Остаје само да готово јело напуните ароматичним уљем, помешате и послужите.