Додавање рецепата салате од роткве у вашу кулинарску касицу касицу
Свеже поврће даје телу неопходне витамине и минерале, па би требало да буде на столу сваки дан. Различити рецепти салате од ротквице помоћи ће обогаћивању исхране корисним елементима у траговима. Корено поврће није веома популарно због необичног мириса и оштрог укуса. Али знајући неке замршености кувања, лако је направити укусну салату коју ће сви волети.
Шта вам треба да направите укусну салату
Постоји много рецепата за салате од роткве. Да би постали укусни, препоручује се коришћење ових савета:
- пре кувања, опрати поврће, ољуштити кожу;
- да бисте уклонили мирис и горчину, ставите у воду неколико сати;
- најбоље исецкати рендером корејске шаргарепе, понекад исећи на врло танке, готово провидне кришке;
- кореновско поврће добро се слаже са шаргарепом, јабукама, краставцем;
- користите биљке, комаде за украшавање салате Бабура Паприка.
Најбољи рецепти салате од роткве
Припремљени су са разноврсним састојцима. Најлакша салата је нарибати ротквицу, посолити и зачинити. Али ако му додате шаргарепу, јабуке, купус, сир, јаја или месо, имаће бољи укус. Лук се узима лук или зелени, понекад је чак препоручљиво и његово додавање. Необичне, али укусне салате праве се са Кисели купус, зелени грашак, келп, печурке, ораси, димљена риба.
Салату од роткве препоручује се зачинити маслиновим уљем или павлаком. По жељи додајте лимунов сок, бибер, сирће.
Популарни рецепти салате од роткве морају бити у кулинарској касици прасице сваке домаћице како би својој породици обезбедили витамине током целе године.
Салата од шаргарепе
Салату ћете најлакше направити од роткве и шаргарепе. Добро се комбинују једни с другима, а контраст наранџасте и беле изгледа прелепо на столу. Такво витаминско јело прави се током целе године, посебно зими и у пролеће, када је мало других витамина. Штавише, до краја зиме количина есенцијалних уља у ротквици се смањује и постаје мање горка.
За кување, препоручује се узимање поврћа у омјеру 2Кс1. Трљају се на грубој ренде или сече на траке. Салата је одевена мајонезом или павлаком. Да би био дијететски, користи се природни јогурт.
Лимунов сок ће додати пикантни укус јелу и помоћи у уклањању мириса роткве. По жељи додајте першун или копар.
Краставац салата
У лето и јесен се прави укусна витаминска салата од роткве са краставцем. Ова комбинација ће помоћи у уклањању непријатних укуса и мириса.
Како направити салату:
- нарибајте кореновско поврће на грубој ренде или исеците на танке кришке;
- исецкати краставац на исти начин;
- додајте зелени лук, копер;
- сол, сезона са биљним уљем или мајонезом.
Црна ротква
Зове се тако због црне коре. Ова сорта има специфичан мирис и опор укус. Љубитељи га једноставно утрљају на грубу ренде, посолите и зачините павлаком или мајонезом. Испоставља се зачињена зачињена грицкалица.
Они који не воле пикантни укус, не би требало да се одрекну укусних и здравих јела. Постоји начин да се коренско поврће обради тако да горчина нестане, али хранљиве материје остану. Да бисте то урадили, мора се очистити, нарибати и оставити неколико сати у фрижидеру, покрити поклопцем. Бржи начин је поврће исечено на танке кришке прелити сланом водом, након неког времена оцедити у цедиљки.
Најукуснија салата од црне роткве добија се уз додавање куваног јајета и мајонезе или павлаке.
То је једноставно:
- трљајте ротквицу и шаргарепу;
- додајте ситно исецкано или нарибано кувано јаје;
- исецкати лук;
- зачините сољу и павлаком.
Црна ротквица је најздравија због високог садржаја витамина и минерала. Она се користи у рецептима традиционалне медицине за лечење кашља, атеросклерозе или за јачање имунитета.
Зелена ротква
Ова врста поврћа се сматра најпогоднијом за салате. Има пријатан, чак и помало сладак укус. Због тога ће салата од зелене роткве бити најбоља летња посластица и обезбедиће телу корисне елементе у траговима. Кување је врло једноставно, потребно је само 15 минута. Требаће вам ротквице, шаргарепа, зелени лук, бели лук, со и биљно уље.
Да би јело било укусно, препоручује се да се све уради како треба:
- Прво оперите и ољуштите кореново поврће. Исеците га на танке кришке, за ово је боље користити посебан гулитељ.
- Рендати 1 малу шаргарепу. Боље је користити корејски ренде, онда ћете добити танке дуге пруге.
- Исеците зелено или лук на мале комаде.
- Прођите кроз посебну прешу или нарибајте 2-3 каранфилића белог лука.
- Солите салату, додајте маслиново или друго биљно уље, мешајте.
бела ротква
Бела ротква има најоштрији укус, па је многи воле за прављење салата и грицкалица. Такви рецепти се могу наћи у свим кухињама света. Такође се дуго користи код нас. Постоји много рецепата за салату од роткве, али лето је најукусније. Требаће вам шаргарепа, паприка, лук, Бели лук, зачинско биље и со. Зачините га било којим преливом по укусу, али најкорисније је јело са маслиновим уљем.
Шта је потребно за припрему салате:
- нарибајте ротквицу и шаргарепу, сол, кашу, тако да се сок истиче;
- исецкати паприку, лук и бели лук;
- мешајте поврће, додајте исецкану зеленицу;
- додајте мало сирћета или лимуновог сока за пикантност;
- напунити уљем.
Даикон салата
Ова ротква је пореклом из Кине, али је брзо стекла популарност у другим земљама. За разлику од осталих сорти, даикон не садржи сенфна уља и има блажи укус. Салате од роткве Даикон праве се врло брзо. Поврће садржи пуно влакана, витамина и минералних соли, препоручује се чешће укључивање у исхрану.
Најједноставнија салата припрема се током целе године. Потребна је шаргарепа, даикон и кисела јабука. Поврће је боље нарибати рендером за корејску шаргарепу. Салату зачините мајонезом или павлаком. Посолите по укусу. По жељи украсите јело биљем копра.
Најукуснија салата са месом
Популарне су и разне салате од роткве са месом. Добија се не само корисно, већ и хранљиво. Кореновито поврће се посебно добро слаже са пилећим прсима, али ће одговарати кувана немасна говедина.
Како се припрема салата:
- ротквицу нарибати танким тракама;
- кувати месо сољу и бибером, исећи;
- исеците лук на пола прстена, мало пржите у биљном уљу;
- помешајте све, сол;
- зачините мајонезом и оставите у фрижидеру 1 сат;
- украсите биљем пре служења.
Да бисте припремили укусну витаминску салату са ротквицом, препоручује се да покажете машту. Поврће се комбинује са широким спектром производа, дајући јелу пикантан укус и чинећи га здравијим.