Тајанствени биљни стахији: опис, врсте, узгој, корисна својства
Крајем 20. века у Европи се појавила необична „длакава“ биљка. Стакхис је привукао пажњу не само љубитеља украсног зеленила, традиционалних исцелитеља, већ и специјалиста кулинарства. Данас се активно узгаја у летњим викендицама као декоративни украс. Култура изгледа оригинално на цветним креветима, пространим травњацима и каменим вртовима. Поред тога, има низ лековитих својстава. Од његових кртола припремају се деликатеси. Покушајмо да схватимо шта је то - стахис, украсна или воћна биљка? Како изгледа, одакле долази и популарне сорте. Карактеристике садње и неге. Како је биљка корисна за тело? Са чиме се једе?
Атрактиван изглед и још много тога
Биљка има и друга имена:
- средство за чишћење;
- жилав;
- овчије (зечје) уши;
- Хороги;
- Кинески (јапански) аритисхок.
У преводу на руски, реч "стакхис" значи "ухо", што је директно повезано са обликом грациозног цвасти. Жилав се осећа одлично у централној Русији, на територији Алтаја и западним регионима Сибира.
Неке врсте усева су компактни грмље.
Биљка има усправне, рунасте, мало разгранате стабљике које нарасту до 50 цм, на њих су причвршћене густе лисне плоче овалног облика налик зечевим ушима. Ивице су назубљене или пуне. Прекривени су многим влакнима која су мекана на додир. Лишће је сакупљено у елегантној розети и обојено у сиво-зелено.
Средином лета биљка стацхис краси величанствено цваст у облику лажног уха. Састоји се од 7-10 пупољака обојених у следеће боје:
- љубичаста;
- љубичаста;
- жута;
- бео;
- светло плава;
- розе.
Облик цвећа подсећа на минијатурна звона, која се састоје од пет латица. Свака од њих има сужену базу. Процес цветања наставља се до почетка јесени, након чега се плодови појављују у облику зрна. Унутра се налази семе у облику троугластих ораха.
Да бисте добили спектакуларни оквир за границе, морате уклонити цветне изданке.
Снажни коренов систем иде довољно дубоко у земљу. Одликују га меснате гране. Неке врсте имају гомољасте формације које се користе за припрему делиција.
Слатка биљка стацхис: популарне врсте
Биолози броје преко 300 сорти сиво-зелене „крзнене“ културе. Међутим, нису сви стекли популарност. У хортикултури се користи око 10 предмета. Упознајмо се са некима од њих.
Вунено длето
Биљка се одликује бизарним обликом лисних плоча прекривених малим ресицама. Лако подноси мраз и пролећне падове температуре. Цвети цело лето. Пупољци су обојени љубичастом или дубоко ружичастом бојом.
Популарне сорте:
- Примросе Херон (зелено-жуто лишће);
- "Цоттон Болл" (цвасти се састоје од великих пупољака);
- "Сребрни тепих" (нема педуна, подсећају на усеве покривача тла);
- „Велике уши“ (дужина плоча око 25 цм).
Изврсна биљка "Стакхис Воолли" идеална је за украшавање територије сеоске куће.Уз ивице вртних стаза засађене су опције ниског раста. Високо грмље уклапа се у пејзаж алпских брда.
Стахис крупноцветни
Вишегодишња нарасте до 30 цм. Плоче су округле или у облику срца. Усправљени педунци достижу пола метра висине. Лажно ухо украшено је великим пупољцима.
Познате сорте:
- "Алба" (снежно бела боја латица);
- "Суперба" (пупољци црвене или бледо ружичасте боје).
Култура се често гаји у урбаним цветним креветима. У летњим викендицама, они се саде поред ограде или на улазу у резиденцију.
Кинеска артичока (Сиеболдова ташна)
Сорта је поврће. За кување се користе кртоле стахиса, које се формирају у кореновом систему. Напољу изгледају као минијатурне шкољке у облику сиве боје седефа. Максимална тежина једног плода је око 10 г. Приземни део биљке нарасте до 70 цм. Пупољци су обојени дубоко ружичастом бојом. Најпопуларније сорте су Баррел и Схелл.
У Кини, Европи и Азији артичока се не конзумира само сирова, већ и:
- кисели краставац;
- сушени;
- Барен;
- печено.
Лиснате плоче се додају у салате. Припремају се топли напици. На пример, кључају је само 7 минута. И кисели по истом рецепту као и краставци. Копер, бели лук и зачини додају се у саламуру.
Познате високе сорте укључују стацхис "Болотни", "Леснои" и "Приамои". Максимална висина усева је око 1,2 м.
Тајне узгоја на њиховој летњој викендици
Култура се размножава на традиционалне начине: поделом грма и семена. Постоји једноставна технологија за све. Сјетва семена врши се у касну јесен у малим кутијама.
Затим следите упутства:
- напуните посуде лаганом подлогом;
- направите жљебове лопатицом или лењиром;
- пажљиво распоредите семе;
- посути земљом;
- обилно заливање из бочице са распршивачем;
- покрити целофаном.
Кутије се преносе у топлу собу. Сваког дана се филм уклања ради проветравања садног материјала. После 30 дана појавиће се нежни изданци, након чега се премаз уклања. Заливајте саднице док се земља суши. Када се појаве два листа, саднице се преносе у одвојене посуде. Крајем маја на отворену површину. Седећи у размаку од 20 цм један од другог.
На дну сваке рупе поставља се дренажни материјал и слој хумуса помешан са земљом.
Постоји лакши начин за репродукцију стахиса - поделом грма. За поступак је изабрана лепа биљка. Пажљиво ископани из баште. Корени се отресе, а затим поделе на делове. Свака мора имати најмање 3 листа. Добијене копије се преносе на нову веб локацију. Сади се на растојању од најмање 30 цм. Залијевајте обилно.
Да би се стахис успешно укоренио, поставља се на добро осветљено место. Ако се појави сенка, онда само 2-3 сата. У супротном ће изгубити декоративну боју. Најбоља опција је отворено сунчано подручје на којем нема промаје.
Оптимални ниво киселости тла не прелази 6,5 пХ. Мора бити вода и прозрачна. Погодна је песковита иловача или иловаста врста тла. Приликом садње длета у земљу се додаје пепео, тресет, иструлило стајњак.
Биљка не воли екстремне врућине. Подноси унутар + 30 ° Ц.
Правила за збрињавање „ванземаљца“ из Кине
Иако је стацхис непретенциозна култура, ипак постоји неколико важних поступака. Без њих ће увенути и изгубити декоративни изглед. Након садње, стацхис се пажљиво посматра. Горња сфера тла редовно се меша. Уклоните коров.
Заливајте неколико пута недељно. Много зависи од климатских услова подручја на којем расте. У случају суше, земља се навлажи ујутру и након заласка сунца у малим порцијама. После 5-6 сати, након сваког поступка, тло се растура.
Прехрана се врши у три фазе. У марту, када започиње сезона раста, уводи се раствор пепела и азотних супстанци.Пре цветања, биљка се храни трулим стајњаком и сложеним ђубривима. Крајем лета и почетком јесени користе се препарати азота, фосфора и калијума. То ће помоћи култури да успешно преживи током зимске хладноће. У јесен је готово цело лишће одсечено. Оставите неколико комада у центру утичнице. У северним географским ширинама стахији су заштићени малч или агрофибера.
Пожељно је не хранити биљне врсте азотним ђубривима. У супротном, плод ће изгубити укус.
Ризница корисних компонената
Стацхис воће и лишће су нискокалорична храна. Они садрже:
- протеини;
- Угљени хидрати;
- алиментарна влакна;
- гвожђе;
- калцијум;
- манган;
- селен;
- калијума.
Поред тога, кинеска артичока је складиште витамина. У њему су пронађена следећа једињења:
- ретинол;
- тиамин;
- рибофлавин;
- никотинска киселина;
- каротен;
- фолна киселина.
Биљка, богата вредним компонентама, благотворно делује на људско тело. Лековита својства вунастих стахиса манифестују се у лечењу и превенцији дијабетес мелитуса. Присуство дијеталних влакана стимулише рад дигестивног тракта. Минерали снижавају крвни притисак. Редовна конзумација артичоке јача одбрамбене снаге организма.
Детаљно смо испитали како се врши садња и брига о стахисима. Фотографије помажу да се биљка представи у пуном сјају. Хемијски састав открио је вредност егзотичног производа. Зашто не узгајати ову слатку украсну биљку на својој веб локацији?
Имам дијабетес, где могу купити стахије?
Обратите се свом локалном вртном центру или специјалном мрежном продавцу.