Непроцењиве користи босиљка за људско тело
Босиљак, чија је корист и штета сврха нашег чланка, љубитељи биља користе као додатни састојак у кувању. Поред кулинарске употребе, босиљак се користи и као лек. Есенцијална уља зачина често се користе у парфимерији. Како је босиљак користан за људе? Одговор на ово питање наћи ћете у нашем чланку.
Благодати босиљка за тело и контраиндикације за употребу
Лековита својства босиљка:
- Аналгетик је за грчевите болове у стомаку.
- Промовише повећани имунитет.
- Босиљак се препоручује код упале плућа и различитих облика бронхитиса.
- Смањење крвног притиска.
- Елиминише крварење десни.
- Поседује антимикотична својства.
- Ефикасно се бори против болести грла.
- Босиљак се користи за хроничну несаницу.
Контраиндикације:
- Босиљак је строго забрањен у било ком облику због лошег згрушавања крви, епилепсије и коронарне болести.
- Упркос многим корисним својствима зачина, лекари не препоручују употребу босиљка током трудноће. Есенцијална уља биљке могу изазвати тон материце, што је испуњено превременим порођајем.
- При дојењу је дозвољено користити искључиво чај од сушеног босиљка. Ово пиће помаже у повећању лактације.
Босиљак, о корисним својствима и контраиндикацијама о којима смо горе разговарали, мора се узимати са опрезом.
Будући да овај зачин садржи малу количину живе, многи стручњаци не препоручују конзумацију великих количина босиљка.
Народни рецепти
Да би децокција босиљка донела телу искључиво користи, потребно је правилно припремити. Размотрите неколико најефикаснијих рецепата:
- Тонирајуће пиће. У емајлирани лонац сипати 700 - 800 мл хладне воде. Ставите посуду на ватру и пустите да прокључа. Затим ставимо три листа босиљка у воду. 15 минута након кључања додајте нарезане лимун и 2 кашике шећера. Кувајте на јакој ватри 10 минута. Даље, потребно је да затворите чорбу поклопцем и пустите да се пива 2 сата.
- За ублажавање притиска. Суво цвеће и листове босиљка ставите у термо и прелијте кипућом водом. Оставите тинктуру 4 сата. Затим доведемо пиће на собну температуру и пијемо пола чаше најмање 3 пута дневно. Овај лек је релевантан за људе са хипертензијом.
- Са ангином. У случају гнојних болести грла, потребно је исцедити сок из листова босиљка. Свеже исцеђени сок се помеша са две кашике течног меда, конзистенција се темељно помеша и конзумира 1 кашичица три пута дневно.
Пре пијења можете додати једну кашичицу цветног меда, то ће напитку дати јединствени укус.
Употреба босиљка у кувању
Многи се питају где се додаје босиљак? Овај зачин се широко користи у кувању, посебно у страним земљама. Погледајмо неколико рецепата са додатком босиљка:
- Снацк. Парадајз исећи на кругове и ставити их на тањир. Посолите по укусу. Даље, користећи грубу ренде, утрљајте тврди сир преко парадајза. Босиљак ситно насјецкајте и поспите по суду.
- Дијетална супа. Ољуштите лук и шаргарепу, исецкајте фином рендером и пржите на тигању. У међувремену, сипајте хладну воду у емајлирану шерпу и ставите на јаку ватру. Чим вода прокључа, ставите малу пилећу дојку. После 20 минута након кључања додајте шаргарепу, лук, кромпир на коцкице, со по укусу. Чим кромпир стићи у приправност искључити шпорет. У чорбу додајте ситно сецкани босиљак и покријте поклопцем да се супа улије. После једног сата јело је спремно за јело.
- Салата. Кувана пилећа прса уситните ножем. Даље, узмите парадајз, ситно исецкајте и комбинирајте састојке. Салату зачините немасном павлаком. Темељно мешајте и поспите салату босиљком.
Благодати и штете босиљка, које су последица јединственог састава, широко се користе у разним правцима. Умерено, зачин не представља опасност по људско здравље, осим контраиндикација.