Зашто је диња горка - сазнајте разлог и шта учинити да бисте је избегли
Да ли сте икада имали такву ситуацију када слатко месо диње купљене на тржишту има горак укус? Двоструко је увредљиво ако такво воће расте у сопственим креветима. Зашто је диња горка и од којих фактора зависи њен укус? Ова питања су релевантнија него икад лети, када је сезона диња и тиквица у пуном јеку. Свако од нас има своју омиљену сорту. Неки више воле сочно диња колективни пољопривредник, док други воле нежну пулпу, попут сорте Делано. Али без обзира на сорту, ово летње воће може понудити неочекивано изненађење горчином.
Зашто је диња горка
- Неприкладна клима за узгајање диња, посебно на отвореном (вишак влаге и хладна лета).
- Повећани садржај нитрата као резултат захватања минералним ђубривима.
- Болест културе са фусаријумом. Штавише, инфекција гљивицом је могућа у било којој фази развоја биљака. Сјеме или земљиште га можда већ имају, одакле болест иде директно у коријенски систем. Такође, болест може утицати на плодове који имају лезије на кожи.
- Сортне одлике. Дакле, за дињу, кинески краставац, горак укус је карактеристичан феномен.
Слаткоћа диње не зависи само од сорте, која мора бити стона. То је унапред одређено садржајем угљених хидрата - требало би да их буде најмање 13%.
На шта треба пазити када узгајате диње како не би имале горак укус
Ако сами узгајате диње тако да вас усев не изненади у облику горког укуса плода, следите препоруке њене пољопривредне технике. Пре свега, не заборавите да најслађе диње расту на југу, где има довољно топлоте и сунца. Управо су ови фактори пресудни за дату културу. У регионима са хладним летима добра и слатка жетва може се добити само коришћењем стакленика.
Такође, немојте се заносити ђубривима, чак и ако имате срећу у облику повртњака на сиромашном тлу. Али они неће одустати од редовног заливања диња. Ако сте склони гљивичним болестима, не заборавите на превентивну обраду тла. Не користите пестициде када плод већ сазрева на трепавицама.