У башти узгајамо тетрагонију - новозеландски спанаћ
Ако волите спанаћ, али уместо сочног лишћа у креветима, стрелице са цветовима вијорите се сваке године, посадите новозеландски спанаћ. На први поглед, ова биљка нема никакве везе са уобичајеним спанаћем за све. Изгледа чак и другачије, али кад га једном окусите, одмах ћете осетити познати укус. А грмље има непретенциозан карактер и брз раст, задржавајући свој укус до последњег. Ове карактеристике чине новозеландски спанаћ добродошлим гостом не само на столу, већ и на креветима. Како изгледа култура, по чему се разликује од традиционалног шпината и како га узгајати?
Заправо, новозеландски спанаћ није сорта, већ одвојена годишња култура из породице кристала. И зове се - тетрагонија, што од грчког значи „четвороугао“. Ово је облик његових плодова, односно семена.
Опис биљке
Као што је поменуто, новозеландски спанаћ се разликује од обичног, и то:
- У традиционалном спанаћу, грм је чучањ, бујна розета сочног лишћа. А Нови Зеланд расте у облику разгранатог грма, прилично високог.
- Ако је време сакупљања спанаћа пролеће, пре цветања, тада тетрагонија до лета повећава своју максималну листопадну масу.
- Спанаћ у врућем лету прелази у стрелицу, а тетрагонија почиње да цвета тек средином лета. Штавише, чак и током цветања, које траје до октобра, петељке и лишће не губе сочност.
- Тетрагонија врло брзо узгаја нове дуге изданке уместо посечених, што премашује принос шпината.
Листови тетрагоније су ромбични, густи и меснати, назубљене ивице. Они расту спирално на разгранатом изданку који има црвену нијансу. Семе биљке је такође врло занимљиво, слично затвореним звонима, унутар којих се налазе семена.
Тетрагонија се сматра раном усевом: од сетве до жетве не прође више од 2 месеца.
Новозеландски спанаћ - карактеристике узгоја
Једна од карактеристика биљке је да су семена сигурно сакривена под јаком љуском. То им отежава клијање, па семе пре сетве трљајте брусним папиром. Генерално, спанаћ се најбоље размножава самосејањем. Довољно је једном узгајати саднице, посадити их у башти и сваке године ћете имати свеже зеленило.
Ако се биљка самосеје, не остављајте све саднице. Биће их пуно, што ће довести до задебљања. Када пробијате кревет, користите саднице за размножавање.
Узгој новозеландског спанаћа је следећи:
- Култура може да расте и на сунцу и у делимичној хладовини.
- Пре садње дубоко копајте земљу - коренима је потребан ваздух.
- Оплодите сиромашно земљиште минералним ђубривима пре копања и компоста. У глине додајте речни песак и трулу пиљевину.
- Тетрагонија не толерише мраз, стога је боље сејати семе садницама. Садите у башти најраније крајем маја.
- Када садите између грмља, оставите најмање 40 цм, а између редова најмање 50 цм. Тетрагонија се активно грана.
- Грмље је захтевно за влагу, зато редовно заливати кревете... Ако је земљиште суво, листови постају груби.
- Стисните врхове грмља када су 12 цм да би се створило гранање.
Берите листове и стабљике тетрагоније најмање једном недељно.А тада ће свежа сочна зеленица увек бити на вашем столу.