Ароматична тинктура јабуке на водки - рецепт за пиће за мушкарце и жене
Занатлије су одавно научиле како вотку претворити у племенита пића, инсистирајући на разном воћу и зачинима. Једна од најпопуларнијих и једноставних за припрему је тинктура јабуке са водком, чији је рецепт за све различит. Неки људи само воле да додају воћни укус алкохолу, а да истовремено задрже своју првобитну јачину. Други комбинују јабуке и зачине у облику ваниле или цимета. А женама ће се дефинитивно допасти лагана тинктура разблажена шећерним сирупом.
За припрему тинктуре јабуке, боље је користити јабуке касних сорти, са чврстом и слатком пулпом. Ране летње сорте су обично мање ароматичне. Али невероватан мирис јабуке добија вотка инфузирана јабукама Антоновке, Пепин, Грушовка, Шафран, Калвил, Ренет.
Тинктура јабуке на вотки - рецепт за женско пиће са ниским садржајем алкохола
Лагана тинктура јабуке припрема се на овај начин:
- Ољуштите 1,5 кг јабука са семена и оштећених делова, али оставите кожу и ситно насјецкајте;
- ставите воће у стаклену посуду;
- сипати 1 литар водке;
- инсистирати на 2 недеље на тамном и топлом месту;
- од 0,5 л воде и 300 г шећера, скувајте сируп и пустите да се охлади;
- сипати сируп у тинктуру, добро промућкати и оставити 3 сата.
Процедите добијено пиће, сипајте у боце и чувајте у фрижидеру.
Јака тинктура јабуке за јаку половину
Можете га припремити са водком или месечином, а резултујући напитак ће практично сачувати њихову снагу (најмање 30 °) и биће лаган. Ову тинктуру не треба разређивати ни са чим, а осим алкохола и воћа није потребно ништа, чак ни шећер. А укус јабуке можете нагласити додавањем мало цимета и пар грама ванилина.
Рецепт за јаку тинктуру је врло једноставан: ољуштене и фино исецкане јабуке само треба сипати водком. Пропорције су исте, односно за 1 литар водке потребан је 1 кг јабука. Затим добро затворите и пошаљите га у ормар најмање 10 дана. Након истека наведеног времена остаје само процедити пиће.