Лук власац: корисна својства и употреба
Још од средњег века познато је да власац има корисна својства и да се може користити као лековита и украсна биљка. Броју баштенских биљака почео је да припада тек од прошлог века, раширивши се широм Европе. У Русији биљка расте не само у европском делу, већ и на Кавказу, Далеком истоку и другим регионима због своје непретенциозности.
Шта је лук власац
Ова врста лука је зељаста трајница са сијалицама овалног облика. Зелени листови су у облику цеви. Њихова висина може достићи пола метра.
Биљка цвета у мају три недеље. После цветања формирају се махуне семена. Млади листови се користе за храну пре цветања.
Са почетком цветања власац губи већину својих корисних својстава.
Постоји неколико врста власца. Међу њима:
- Праг;
- Бохемиа;
- Медоносна биљка и друге.
Многе сорте се гаје у Русији. Али најпопуларније су две врсте: сибирска и руска (алпска). Одликује их отпорност на мраз, Сибир је посебно познат по отпорности на ниске температуре.
Узгајивачи су извели посао на развоју украсних сорти лука намењених за садњу на цветним креветима.
Састав производа
Лук власац је друго популарно име за власац. Користи се у дијететици због богатог састава и велике количине хранљивих састојака. Више од 90% тежине изданака чини вода. Остатак запремине пада на влакна, протеине.
Зелене „луле“ садрже много витамина:
- И;
- Група Б;
- Е;
- Ц и други.
Сцхнитт је богат аминокиселинама и елементима у траговима који имају благотворно дејство на функције тела. Такође садржи фитоциде који помажу телу да се бори против инфекција.
Лук власац: корисна својства
Богат састав и многа корисна својства власца чине га важним делом многих дијета. Његова својства:
- јачање визуелне функције;
- подршка имунитету;
- засићење тела корисним супстанцама;
- нормализација апетита;
- антихелминтички ефекат;
- стимулација цревне секреције;
- благотворно дејство на васкуларни, срчани и друге системе;
- уклањање болести десни;
- отпорност на инфекције.
Лук власац који се појављује рано у пролеће надокнађује недостатак витамина које тело није добијало током зиме. Јачање имунитета се дешава када се изданци поједу. Ово подржава тело, пружајући му способност да се одупре инфекцијама.
Фолна киселина у производу је посебно корисна за будуће мајке, посебно у раним фазама. Бетакаротен у саставу, што је доказано истраживањем, утиче на оштрину вида. Лизин (аминокиселина) је спортистима назначен као помоћ у изградњи мишића.
Лук власац је по количини витамина испред лука.
Лук власац осим што се једе као део јела има и друга корисна својства:
- спречава штеточине (гриње, лисне уши) да продру на оближње биљке;
- је медоносна биљка;
- украшава врт током периода цветања.
Употреба у традиционалној медицини
Употреба власца није ограничена на обогаћивање различитих јела.
У традиционалним рецептима медицине, ова биљка се користи у неколико облика:
- инфузије;
- облози;
- свеже.
|
П / п бр.
|
Проблем |
Решење проблема |
| 1. | Губитак косе | Редовно трљајте исецкано перје лука у кожу главе. После 10 минута, композиција се може испрати. |
| 2. | Полаган раст косе, губитак косе | Припрема се смеша од 2 кашике вотке и 1 кашике каше из свежег перја лука. У року од 90 дана треба да утрљате лековиту смешу четврт сата пре прања косе. |
| 3. | Бубуљице | Каша од исецканог перја зеленог лука ставља се у газу и наноси на проблематична места четврт сата. |
| 4. | Пеге | |
| 5. | Кукуруз | Сок од зеленог лука се помеша са медом (пожељно липом) у омјеру 1: 1 и редовно примењује као облог. |
| 6. | Перут
| Сок од лука користи се за прераду. Довољно је третирати главу једном у 7 дана. Држи се на глави 60 минута и испере топлом водом. |
| 7. | Нејасна боја косе | |
| 8. | Спречавање гљивичне инфекције стопала | Током 1,5 недеље, свеж сок од лука се утрљава у кожу. |
Кување употреба
Лук власац је карактеристичног укуса и оригиналног изгледа. Његови цевасти светли листови цеви могу се користити у композицији:
- салате;
- украс украса;
- разна јела од меса и поврћа.
Укус лука ће додати лагану пикантност, обогатити их корисним супстанцама. И он ће ставити светле акценте у дизајн готових јела. У берби за зиму замрзавањем и сушењем, ова врста лука се не користи, јер ће тиме изгубити готово сва корисна својства биљке.
Брзина се може користити у многим рецептима, осим у оним који укључују махунарке. То је зато што укус лука надјачава укус пасуља.
Контраиндикације за употребу
Пре него што почнете да користите власац, требало би да прочитате листу контраиндикација.
Јести ову биљку је контраиндиковано у следећим условима:
- чир на желуцу или дванаестопалачном цреву;
- обољење јетре;
- озбиљне срчане и васкуларне патологије.
Ако сте алергични на власац, не можете га користити не само у храни, већ и споља.
Када једете власац, посебно у великим количинама, могу се појавити следећи нежељени ефекти:
- главобоља;
- мучнина;
- горушица;
- поремећаји црева;
- алергијске манифестације.
Непријатне последице бележе се изузетно ретко. Ако се појаве, престаните да користите овај производ и примените симптоматску терапију.
Лук власац заслужује пажњу као баштенска култура. Непретенциозан је, користан, служи као природно средство за спречавање штетника на уско растућим биљкама и украшава врт оригиналним изгледом, посебно током периода цветања.