Летњи рецепти за пите са кајсијама

Пита од кајсије је укусна, брза „уради сам“ посластица. Меко, нежно тесто добија се ако следите доленаведене рецепте. Према овим корацима печења, можете направити питу не само од кајсија, већ их можете заменити бресквама, јабукама, ананасима. Узмите најмање састојака, надахните се добрим расположењем, а укусни, ароматични резултати ће вам бити загарантовани.

Класични рецепт за питу од кајсије

Ако вам изненада при руци буду кајсије, не морате да оклевате, направите брзу питу од кајсије. Да бисте брзо створили такву посластицу, потребно вам је пола килограма кајсије, сви остали састојци се могу наћи у вашем фрижидеру, осим тога, потребно вам је врло мало. Додатни састојци биће: 3 чаше брашна, 150 грама путера, 2 јаја и 1 чаша млека. Ароматични адитиви ће бити: 10 грама ванилин шећера (више могуће), мала кашика шећера у праху, 3 кашичице прашка за пециво и грам соли.

Процес печења:

1. Уклоните семе са чисто опраних кајсија.
2. Истуците три састојка: путер, шећер и сол. Додајте јаја и поново умутите.
3. У брашно додајте прашак за пециво и ванилин шећер. Додајте ове компоненте у шлаг и темељно мешајте док тесто не достигне густу павлаку.
4. Припремите посуду за печење за питу са кајсијама, чије дно мора бити прекривено посебним папиром. Ставите кришке кајсије на папир и све прелијте тестом.
5. Укључите рерну и када тајмер достигне 180 степени, можете послати полупроизвод на печење, који траје 10 минута. После овог времена, смањите грејање на 160 степени и сачекајте 50 минута. Готов колач поспите шећером у праху. Пријатно!

Спремност печења проверава се танким дрвеним штапићем. Треба лагано уронити у тесто, ако штап остане сув, онда је пита спремна.

Пита са кајсијама у спором шпорету

За фаворите мултиварке, испод је рецепт за прављење пите од кајсије у њему. Преко 700 грама кајсија требало би да припремите и 1,5 шоље брашна и шећера, као и 7 јаја. Добро ће вам доћи и врећа прашка за пециво.

Кување пите:

1. Оперите кајсије и уклоните семе.
2. Истуците јаја и шећер док не постану чврсти.
3. Просијте брашно, сипајте у њега прашак за пециво. У размућена јаја постепено додајте брашно.
4. Подмажите посуду мултиварке маргарином. Сипајте тесто и лепо ставите преко кајсија. Док се пита од кајсије пече, воће ће уронити у средину теста. Затворите поклопац, подесите тајмер на 80 минута и одаберите ставку "Печење".
5. После кувања извадите посуду и преврните готову торту на тањир. Након лаганог хлађења, можете почети да пијете чај.

У неким брендовима мултиварки режим "Печење" је 60-65 минута, а затим се искључује. У овом случају, без отварања поклопца, након искључивања поново подесите 20 минута.

Пита од кајсије "Младост" - видео

Скутина са кајсијама

За слатку питу од скуте потребно је 10 кајсија и 400 грама скуте. Да бисте направили тесто, потребно је да припремите 200 грама брашна, 100 маслаца, 1 јаје, 50 грама шећера и 1 малу кашику прашка за пециво. Поред кајсије и скутног сира, пуњење ће садржати: 200 грама павлаке, два јаја, 100-150 грама шећера, 2 кашике. кашике скроба, 10 грама ванилин шећера и пола сока лимун.

Како пећи

1. Оперите кајсије, поделите на половине, уклоните јаму.
2. Пустите да се путер отопи, додајте јаје и шећер, а затим умутите.
3. У путер додајте брашно са прашком за пециво. Умешајте тесто у питу од кајсија. Дајте му облик лопте и пошаљите је у фрижидер на пола сата.
4. Извадите и разваљајте у посуди за печење. Обавезно формирајте странице.
5. Комбинујте скут са павлаком, ванилин шећером, скробом, шећером, лимуновим соком. Све темељито претуците и сипајте у калуп са тестом.
6. Ставите кајсије на врх масе од скуте.
7. Пеците 1 сат у пећници од 180 степени. Извадите, охладите и можете да једете.

Мултиварка ће се савршено носити са овим рецептом за скутану.

Пита од кајсије у конзерви

Жеље се не поклапају увек са могућностима, а то се односи на жељу да се испече пита од кајсије ван сезоне њиховог сазревања. За ово у помоћ долазе конзервирано воће, које није ништа горе од свежег. Требаће им тегла у коју стане око 300 грама кајсије. За ову количину припремите велики плех и следеће једнако важне састојке: путер - 220 грама (200 грама за тесто и 20 грама за покривање готовог напитка), 4 јаја, једну и по шољу шећера, 2 кашичице прашак за пециво, иста количина ванилин шећера, 3 шоље брашна.

Кување пите:

1. Извуците кајсије из тегле, ставите их на папирни убрус и исцедите сву течност. Не би требало да се решите сирупа од кајсије, то је корисно за тест.
2. Умутите путер, ванилин шећер, јаја и гранулирани шећер. Сипајте сируп од кајсија.
3. Унапред просејано брашно спојите са прашком за пециво, а затим додајте умућеном путеру. Тесто би требало да изађе течно попут палачинки.
4. Пошаљите лим за печење папиром (папир за праћење), на чију површину сипајте тесто. Положите кајсије.
5. Пошаљите у пећницу од 180 степени и пеците пола сата. Извадите из рерне, премажите путером. Цоол и може се служити уз чај.

Пита са смрзнутим кајсијама на кефиру

Апетитна пита ће изаћи не само од свежег воћа, већ и од смрзнутог. Да бисте то урадили, потребно је да одмрзнете 10 комада кајсије. То се може учинити природним путем или стављањем воћа у микроталасну пећницу да се одмрзне. За тесто ће се користити 2,5 шоље брашна, чаша шећера и исто толико кефира, три јаја, 100 грама путера, кашичица соде и прстохват ванилин.

Процес кувања:

1. Кајсије одмрзните.
2. Направите тијесто (попут палачинки) од брашна, ванилин, соде шећера, јаја, кефира, соде и путера.
3. Припремите лим за печење тако што ћете га прекрити папиром за печење и подмазати уљем. Сипајте тесто у њега. На врх теста распоредите марелице у облику шаблона.
4. Пеците 45 минута. У овом случају температура пећнице треба да достигне 180 степени.

Рецепт са фотографијом пите са кајсијама тако јасно објашњава како испећи посластицу да чак и почетница домаћица може да разуме све фазе. Укусна кулинарска ремек-дела за вас!

Немачка пита са кајсијама и бадемима - видео