Корен першуна из органске пољопривреде

Дивље сорте першуна и даље се налазе у источном делу медитеранског региона, што ово подручје чини правим домом биљке. Прва помињања першуна дошла су до нас из папируса старог Египта. Египћани су озбиљно веровали да першун расте из капи крви коју је пролио син бога Озириса. Венци од биљних листова носили су се на разним погребним приредбама. Стари Грци су першун такође сматрали симболом губитка. Природно, таква биљка жалости није поједена.

Тек у деветом веку у Европи, першун је почео да се користи као поврће. Многи историчари су уверени да је дошло до компромиса, кажу, ако не можете да једете врхове, послужићемо се коренима. Било је или није, али од тог тренутка је коренов першун с правом заузео своје место на европском столу.

Сетва корена першуна у башти

Скоро у свим домаћинствима и летњим викендицама наше земље, вртларци гаје першун корена и листа различитих сорти. Многе домаћице не могу да замисле да кувају најбоља јела без свог омиљеног зачина. У међувремену, узгој корена першуна није тако једноставан задатак како би се могло чинити на први поглед.

Прво, треба имати на уму да је корен першун кореновска култура, а свим кореновима је за њихово развијање потребно растресито и истовремено плодно тло. Добар резултат се може постићи садњом коренског усева у плодоред после усева гајеног у башти богато зачињеној органским материјама, на пример, после усева бундеве.

Коренине се не могу узгајати на свежој органској материји, оне су изобличене од тога, слојевите, губе презентацију и укус !!!

Друго, семе першуна су обложене инхибиторима, супстанцама које спречавају прерано клијање семена. Да би се решио проблем спорог клијања семена, користи се метода стратификације. Његова суштина лежи у наизменичном очвршћавању на различитим температурама, као да имитира природне услове. Месец дана пре предвиђене сетве, у средњу траку око првог априла, натопљено семе кореновог першуна стављамо у фрижидер на горњу полицу. Држимо га овде недељу дана, па пар дана у замрзивачу, па поново у фрижидеру, и тако све до сетве. Становници приватних кућа или власници отворених балкона могу једноставно закопати контејнере са навлаженим семеном у снег.

Треће, важно је не пропустити време сетве першуна на отвореном. Коренски першун, попут шаргарепе, пастрњака и осталих кишобрана, посеје се у башти са првим усевима, чим то земља дозволи. То је неопходно како би семе, једном у земљи, пронашло сву снежну влагу. За боље задржавање влаге, поред тога, након сетве семена, гребени су прекривени белим нетканим материјалом. У уским кутијама за кревет које користимо, врло је лако то учинити причвршћивањем клапне „неткани“ на кутију.

Четврто, потребно је посматрати тачно место слетања. Када усмеравамо уске, четрдесет пет центиметара, гребене од севера ка југу, правимо два реда ширине са размаком од 20-25 центиметара између њих. У низу, размак треба да буде најмање пет центиметара. Ако чешће сејете, мораћете да проредите биљке како бисте избегли сецкање корена першуна.

Ако се придржавате ових препорука, семе ће се излећи већ седмог до десетог дана.Након појаве пријатељских изданака, потребно је уклонити неткани материјал и малчирати кревет сецканим биљним остацима. У ту сврху добро делује трава испод тримера. Ако је и даље мало траве, могу се користити мале пиљевине, оне не само да добро задржавају влагу, већ спречавају раст корова.

Хранимо корен першуном

Током сезоне раста поставља се питање: како и када хранити коренов першун? Овде је главно питање када? Коренски першун, попут шаргарепе, треба хранити за недељу дана, највише две саднице. Прехрана током формирања коренских култура довешће до њихове ружноће и губитка квалитета. Корени биљке престаће да се пружају дубље и покушаће да пронађу "храну" на површини вртног кревета. Али на почетку сезоне раста можете га једном хранити "зеленим ђубривом".

Зелено ђубриво - инфузија ситно исецканог корова. Разно биље се ставља у пластичне или стаклене посуде, углавном имамо коприве и напуњене водом. После недељу дана ферментације залијте биљке раствором овог „биакија“ у води у омјеру један до десет !!!

Потпуна берба корена першуна може се вршити од краја септембра до средине октобра, у зависности од временских прилика.

Сетва першуна пред зиму

Коренски першун се може сејати пре зиме. На тај начин себи обезбеђујемо рану пријатељску бербу коренских усева и ослобађамо време пролећа. Многи постављају питање: када сејати першун пре зиме? Сетва се мора обавити на стабилној негативној температури. На јесен правимо жлебове у креветима и припремамо земљу или песак за засипање. Зими стављамо семе у припремљене жлебове и покривамо их растреситом подлогом. Покривамо га снегом одозго.

Коренски першун је згодно користити зими за форсирање витаминског зеленила. Да бисмо то урадили, садимо корење у високе контејнере, остављајући око два центиметра изнад површине. Залијте и ставите на прозорску даску. Ускоро ће наша посуда постати зелена и пружити нашој породици укусна зачина.

Укратко о сортама

Коријенске сорте першуна:

1. Шећер - конусно сивобело поврће корена, врло укусно.
2. Родан - кореновско поврће до 100 грама са добрим укусом.
3. Бордовициан - цилиндрично кореновско поврће које достиже тежину од 170 грама.
4. Берлин - касно сазревајућа сорта, коренов усев дугачак до 20 цм и пречника до 4 цм.

Остаје да одаберете сорту корена першуна који волите, припремите семе и посадите их у башти. Када се појаве саднице, почните да се бринете за младе биљке. резултат ваших брига биће добра жетва здравог зеленила.

Першун видео