Чорба од јагода је најукуснији рецепт
Торта од јагода је посластица која је позната у целом свету. Ако се раније ово укусно и невероватно лепо јело припремало само у ресторанима, сада га све више домаћица припрема код куће. Да бисте угодно изненадили домаћинство таквом тортом, требаће мало труда и, што је најважније, минимум производа. Ако се све уради тачно, онда ни један гост неће одбити ово јело. Најукуснији рецепт за торту од јагода са фотографијом описан је у наставку.
Једноставан начин да направите чизкејк од јагода без печења
Када дробите колачиће, треба обратити посебну пажњу да у мрвици не остане већи комад.
Избор састојака
Да бисте припремили торту од сира по овом рецепту, биће вам потребно:
- око 300 грама колача од пецива;
- кашика путера (са слајдом);
- пола килограма крем сира;
- 2 паковања желатина (за пуњење);
- чаша креме (садржај масти од 33 до 35%);
- око 150 грама шећера;
- 380 грама свеже јагода;
- чаша свеже стиснутог сока од јагоде;
- кесица желатина (за желе).
Фазе прављења торте од сира
Рецепт са сиром од јагода без печења почиње пуњењем. Сипајте желатин у дубоку посуду и сипајте пола чаше хладне воде. Оставите у овом стању сат времена. Спроведите сличан поступак са желатином за желе. У овом случају састојак прелијте свеже стиснутим соком од јагоде. Можете узети трешњу или другу црвену свежу.
Ставите колачиће у блендер и самељите док се фино не мрве.
Ставите путер у посуду и микроталасну. Добијену течност додајте у мрвицу и добро промешајте рукама.
Ставите припремљену масу у подељену форму. Равномерно распоредите мрвицу по површини и набијајте. Да би се основа добро учврстила, ставите посуду у фрижидер.
Следећи корак у прављењу колача од јагода без печења је обрада јагода. Оперите бобице заједно са петељкама, а затим уклоните репове. Исеците плодове на мале коцке исте величине.
Ставите навлажени желатин за пуњење на лагану ватру тако да се добро раствори. Чим се добије хомогена конзистенција, уклоните посуду са ватре и пустите да се течност охлади.
Крему сипајте у посуду и туците шећером док се не формира густа конзистенција. Да бисте добили жељену структуру, млечни производ добро охладите. За израду овог рецепта за торту од јагода можете користити скуту. Требало би да буде домаће израде са великим процентом масти. У умутену масу ставите крем сир, желатин, комаде јагоде и добро измешајте. Урадите то само метлицом како не бисте оштетили бобице.
Извадите посуду са постољем из фрижидера. Ставите кремасту масу на колаче и равномерно распоредите по површини. Да би се пуњење добро замрзло, ставите посуду у замрзивач на 20-30 минута. Након што се површина постави, можете украсити. Да бисте то урадили, ставите кришке јагоде на крему и сир. Све прелијте одозго мешавином сока и желатина. Истовремено је важно осигурати да бобице не испливају. Готов колач ставите на дан у фрижидер.
Да бисте били сигурни да су ивице торте са сиром савршено равне, загрејте посуду феном пре него што је извадите из калупа.
Пре служења украсите сваки комад листом свеже нане.
Рецепт за укусну торту од сира у рерни
Торта од јагода са пецивом није ништа мање популарна. Показало се да је јело припремљено по овом принципу подједнако укусно, али за његово припрему биће потребно више времена. Карактеристична карактеристика овог десерта је употреба свјежег сира уместо крем сира, који се често сруши блендером да би се добио масни облик.
Избор састојака
Производи за кување:
- 4 пилећа јаја;
- чаша шећера (може се користити браон);
- 0,5 шоље пшеничног брашна;
- кашика меког путера;
- пола килограма скутног сира (висок садржај масти);
- 0,5 л свежих јагода;
- десертна кашика кромпировог скроба;
- 2 чаше павлаке (домаће);
- кесица ванилина.
Класични рецепт за торту од сира са јагодама користи сир Пхиладелпхиа.
Кување јагодне торте од сира
У посуду ставите два јаја и туците заједно са шећером док се не добије прозрачна маса. Затим сједините просејано брашно са растопљеним маслацем и додајте га у смешу. Мешајте кашиком, покрети од врха до дна.
Преклопни облик обложите пергамент папиром и мало подмажите уљем. Ставите тесто у посуду и добро загладите шпатулом. Држите у рерни 20 минута.
Да бисте припремили пуњење, самељите јаја са шећером. Затим им ставите скут, скроб и ванилин.
На припремљени бисквит ставите кришке јагода и прелијте их масом од скуте. Ставите посуду у рерну на 40 минута.
Завршна фаза је припрема креме. Да бисте то урадили, победите шећер и павлаку у дубокој посуди. Смеша треба да добије густу конзистенцију. Готову торту намажите кремом и ставите у фрижидер 24 сата. Можете ставити комаде бобица на врх.
Десерт је готов и можете започети дегустацију!
Ако својим јелом желите да импресионирате све госте и чланове породице, онда је торта од сира најбоља опција. Таква посластица се испоставља не само лепа и укусна, већ и лудо здрава. То је због употребе природних састојака који се не подвргавају топлотној обради, чиме се чувају сви њихови витамини и елементи у траговима.