Како расте индијски орах или јединствено воће - ораси на јабуци

Како расте индијски орах? Недавно сам се вратила са супругом са одмора на Тајланду. Тако су нам тамо, у локалном ресторану, послужили врло необичну воћну ужину. Напољу је ово „чудо“ изгледало попут јабуке, само наранџасте и воденасте. Конобар је рекао да је то индијско воће. Никад не бих помислио, јер сам био сигуран да су индијски орашчићи ораси који се продају у нашем локалном супермаркету.

Укусни ораси савијени зарезом један су од омиљених. Данас нису оскудан производ и увек су на полицама продавница. Већина нас је навикла да мисли да су индијски орах ораси, попут кикирикија. Међутим, у стварности то није случај. И они расте, и изгледају другачије, па чак и доносе плод не орасима, већ јабукама. Да ли се питате како расте индијски орах? Онда да боље упознамо ову културу.

Научни назив индијских орашчића звучи као „западни анакардијум“.

Прочитајте на:како на дрвећу расту пистације

Опис биљке: како изгледа индијски орах

Индијски орах су плодови зимзеленог дрвета породице сумац. По својој природи његове породичне везе ближе су пистацијама и мангу него кикирики... Споља индијско дрво личи на нашу јабуку: са истом раширеном, широком и обилно разгранатом крошњом. Међутим, само дебло је често кратко и почиње на хаотичан начин брзо да формира многе бочне гране. У природним условима, индијски орах заиста изгледа као џин и може нарасти до 30 м висине. У културном узгоју висина стабла је прилично збијена и не прелази 12 м због годишњег и редовног орезивања.

Гране стабла су густо прекривене врло великим лишћем. Њихова дужина достиже 20 цм и ширину 15 цм. Они немају никакве везе са лишћем јабука, али лично ме више подсећају на лишће једне собне биљке која се назива белорепа махуна. Наравно, не у величини, већ у јајастом облику и боји, када се вене јасно појаве на зеленој позадини.

Дрво цвета почетком лета, формирајући лепе метлице од зеленкасто-ружичастих цветова. Они су мали, са 5 оштрих латица. На крају цветања, на месту цвасти, плодови почињу да сазревају, а након пар месеци су спремни за уклањање или отпадање са себе.

Индијски орах се развија прилично активно и брзо и даће прву жетву за 3 године. Иначе, његови цветови су хетеросексуални, услед чега се самопрашују.

Како расте индијски орах: особине плода

Али оно што највише изненађује код индијских орашчића је воће. Двоје их је одједном:

1. Аппле. Зове се „показујем“ и заправо није засебно воће, већ стабљика. Временом расте и бубри попримајући облик јабуке или крушке. Боја може бити жуто-наранџаста или ружичасто-црвена, а унутра је сочна кисела пулпа. Не личи на наше јабуке, јер је воденаста и благо влакнаста, штавише, апсолутно је без семенки. Ови индијски орашчићи могу се пробати само у њиховој домовини - они се не чувају након уклањања.
2. Нутлет. Закачи се за врх стабљике јабуке и прекривена је двоструком љуском. У овом случају, први, спољни, је зелене боје и садржи каустичну смолу. Други, унутрашњи, у облику љуске, покрива саму матицу.

Индијски орах не можете берати голим рукама - смола изазива опекотине на кожи. Тек након термичке обраде ораси се ручно љуште. Занимљиво је да пропорције правог и псеудо-воћа нису уједначене, а берба је релативно лоша.Иако су саме „јабуке“ прилично велике, свака има само један мали орах окачен на себи.

Занимљиви индијски ораси - видео