Како расте црни бибер: опис биљке и карактеристике гајења

Како расте црни бибер? Волим да експериментишем и на мојим прозорима има више егзотичних култура и разних зачина него цвећа. Прошле године сам посадио љуту папричицу. Супруг је већ пробао прву жетву и рекао да су сада паприка и грашак потребни да би се спарили с њим. Шта је то и да ли је могуће узгајати ову паприку код куће?

Љубитељи кулинарских узбуђења без зрна црног бибера не могу да замисле ниједно јело. Љути мирис и танги укус претвориће месо у деликатес и додати занимљив додир салатама. Шта можемо рећи о маринадама за конзервацију - нигде нема бибера. Знате ли како расте црни бибер? Упркос имену, ова биљка споља нема ништа заједничко са бугарском или љутом паприком. И они имају различите захтеве за узгој. Шта је црни бибер као култура?

Друго име за црни бибер је бобица Малабар.

Опис биљке

За разлику од бугарске популарне међу баштованима бибер, црна ни у ком случају не расте као грм и још увек је прилично компактна. По својој природи је вишегодишња лиана налик дрвећу, дом субтропија Индије и Азије. Тамо, у условима високе влажности и стабилне топлоте, његова дужина може достићи 15 м. Држећи се ваздушним коренима, вијуга се око дрвећа и јури према сунцу, формирајући дебели зид. Густиш паприке је практично непроходан, јер су кожни листови врло густи. Иако је њихова величина мала, максимално 10 цм дужине, постоји много сиво-зеленог лишћа. Паприка цвета једноставно, малим белим цветовима, сакупљеним у дугачкој врсти висеће класице. На крају цветања, округле коштунице зелене боје су везане на њиховом месту. Када сазрију, постају црвени.

Црна, зелена и бела паприка су једна те иста култура. Једина разлика је када и како су убрани усеви. Црвени грашак постаје црн током процеса сушења, остаје зелени ако се сакупи незрела паприка. Бели бибер се добија уклањањем грашка од перикарпа након намакања.

Како расте црни бибер - карактеристике узгоја

Најнижа температура коју винова лоза може да поднесе је топлота од 10 ° Ц. Из тог разлога не можемо поднети само зиму, већ ни јесен на отвореном пољу. Али лиана ће се сасвим носити са улогом културе саксије у затвореном.

Добијање семена није проблем. Такође можете посадити и онај грашак који је међу зачинима у кухињи, али тек након што га намочите пар дана.

Црни бибер као собна биљка је прилично непретенциозан. Довољно је само репродуковати природно окружење његовог раста, а већ у другој години живота можете узети прву жетву. Да би винова лоза активно расла потребно јој је:

• растресито хранљиво земљиште (мешавина лиснатог и влажног земљишта, песка и хумуса);
• добро, али дифузно осветљење (источни прозори);
• влажни ваздух (послужавник воде плус често прскање);
• топлина (зими - не нижа од 16 ° Ц топлоте);
• правилно заливање (обилно - од пролећа до јесени, оскудно - зими);
• сезонско храњење (од пролећа до јесени - два пута месечно са минералним комплексом).

С обзиром на "коврџаву" природу винове лозе, у посуду треба да инсталирате ослонац. Тако да се може увијати и задржати усправан положај. Једном на 2-3 године, грм се трансплантира у свеже тло.Такву биљку можете пропагирати сакупљањем семена, као и резницама, слојевима и поделом грма.

Узгајање црног бибера код куће - видео