Кување ароматичног желеа од чичка за зиму
Хладних зимских вечери, када се цела породица окупи на вечери, мудре домаћице сервирају јединствени десерт за сто. Светле наранџасте боје, пријатне ароме, одличног слатког и киселог укуса - ово је желе од морске бучке. Јело садржи невероватну разноликост корисних елемената који благотворно делују на људски имуни систем. Није изненађујуће зашто брижне даме покушавају да направе десерт од сунчаних бобица пре почетка хладног времена. Пракса показује да се јело од јантара допада не само младим врпољима, већ и одраслим члановима породице. Његов пријатан изврсни укус и арома ананаса доносе заиста небески ужитак.
Једноставан рецепт за изврстан десерт
Ољуштену боквицу ставите у емајлирану посуду и ставите на лагану ватру. Загревајте га док се не појави сок (нема потребе за додавањем воде). Даље, плодови јантара пролазе кроз сито са финим рупама да одвоје семе. 
Маса је прекривена шећером и поново на ватри. Прокувајте и одмах уклоните, остављајући кашу 8 сати. Током овог периода ће се стврднути и претворити у одличан желе од морске бучке.
Ако је почетна маса бобица 1 кг, препоручљиво је ставити исту количину шећера. Однос један према један односи се на било који број плодова.
Док се десерт учвршћује, можете припремити тегле: опрати, испаравати и осушити. Готову смешу промешајте дрвеном шпатулом и ставите у чисте посуде. Препоручује се покривање посуђа најлонским поклопцима или прозирном фолијом. Желе од морске бучке можете чувати у подруму или у кући на температури од 20 степени.
Неке домаћице припремају желе на овај начин:
- Бобице, ољуштене са стабљика и остатака, кувају се на лаганој ватри.
- Када се маса охлади, филтрира се кроз сито или памучну тканину.
- Шећер се додаје у густу смешу и темељно меша.
- Каша од јагодичастог воћа ставља се на шпорет и доводи до кључања.
- Уклоните са ватре и додајте желатин припремљен унапред.
Када слатка мешавина ствара пену током загревања, треба је скинути са коже. Ово ће сирупу дати светлу боју.
Једноставни желе рецепти из морски бучак са желатином омогућавају вам стварање стварних витаминских ремек-дела. На пример, ако је десерт благо замућен, можете му додати беланца. Према рецепту - 2 протеина по литру течности. Важно је сипати смешу у охлађени желе, тако да се протеини не кувају. Маса се темељно помеша и стави на лагану ватру и, не доводећи до кључања, уклони. Готов десерт се сипа у мале посуде за потпуно очвршћавање. Тако је лако и једноставно направити желе од чичака код куће за љубитеље бобица наранџе.
Витаминско благо за зиму
Да спрече зимску прехладу да изненади породицу, сналажљиве домаћице припремају витаминска јела од морске бучке. Сакупљене бобице се стављају у емајлирану посуду и прекривају водом. Требало би да покрије плод на прсту. Маса се ставља на ватру и лагано кува. Даље, бобице се сипају у цедило, тако да сва течност нестаје.Преостали плодови се трљају дрвеном тучком или кашиком. Сируп се комбинује са пулпом и поново на ватри. Кувати док не смањи запремину. Овај рецепт за желе од морске бучке за зиму доступан је многим домаћицама. На крају крајева, да бисте га створили, потребно је 800 грама шећера по 1 литру сирупа.
Спремност посуде можете проверити сипањем мало смеше на равну плочу и пуштањем да се охлади. Готов желе остаће нетакнут на посуђу када се изненада окрене наопако.
Прекрасан јантарни десерт ставља се у тегле које су термички обрађене у микроталасној пећници. Добро затворите и чувајте на хладном месту. Ако се производ стави у фрижидер, тада тегле не треба стерилисати.
Да бисте сачували пуни сет корисних елемената, можете направити желе од морске бучке без кључања. Да би то учинили, свеже бобице се темељито оперу хладном водом. Суво на ситу или широком цедилу. По жељи можете користити чисти пешкир. Припремљени плодови морске бучке се мељу како би се ослободили семена. Добијени пире се шири у стаклену посуду. Заспите шећером по стопи од 1 дела бобица за 1,5 шећера. Маса се темељно помеша и пошаље у фрижидер. Након што се шећер потпуно раствори, десерт се може послужити.
Брижне даме које знају како направити желе од морске бучке, уверене су да ће такво јело помоћи да се попуни залиха виталности за целу зиму. Додаје се у чај, намаже на хлеб и проба управо са кашике. Шта може бити боље од слатко-киселог десерта у дугим зимским вечерима? Само желе од чичак.