Цхуфа земљани бадеми: садња и нега на њиховој летњој викендици
Цхуфа је земљани бадем, чија садња и брига неће изазвати потешкоће чак ни за почетника баштована - вишегодишња биљка. Припада породици шаш. Такође се назива и јестива храна, због малих квржица које расту на коренима и које се могу јести.
Цхуфа добро успева на северној хемисфери, у областима са климом од суптропске до умерене. Домовина земљаних бадема је северна Африка и Медитеран. Узгајали су га становници Древног Египта, који су високо ценили његове корисне и укусне особине. Чак је и „отац историје“ Херодот споменуо ову биљку у својим делима.
Данас се чуфа комерцијално гаји у Шпанији, где су Арапи још у средњем веку увели бадеме од земље. Производи се у мањим количинама у Гани и земљама медитеранског басена. Ова биљка са укусним и хранљивим чворовима на корену дошла је у Русију тек крајем 18. века и названа је „јестива храна“ или „зимска кућа“.
Корисна својства чуфе
Она има много предности:
- одличан укус и хранљива вредност чворова;
- прелепа биљка која може украсити било који цветни кревет, стазу или алпски тобоган;
- корисна својства која веома цене љубитељи традиционалне медицине;
- не захтева увођење хемијских ђубрива, па садња не погоршава екологију и стање тла.
Хладно пресовано уље је светло жуте боје. Садржи пуно олеинске киселине која разграђује вишак холестерола одложеног на зидовима крвних судова. У погледу квалитета, цхуфа уље није инфериорно у односу на најбоље сорте маслина, има пријатну арому бадема.
Само 150 г чворова може да задовољи свакодневне људске потребе за биљним мастима и есенцијалним масним киселинама.
Јастуци су пуњени сувим столонима и травом, на којима сан постаје миран и дубок. Чај куван од лишћа јестиве исхране, као и сирови чворићи, уклањају радиоактивне нуклеиде из људског тела.
Садња и нега Цхуфа земљаних бадема
По свом изгледу чуфа подсећа на неку врсту обичне траве или дивљег шаша. Готово је немогуће погодити да на његовим коренима расте мноштво укусних и здравих малих кртола, чија је величина око 3к1 цм. Имају слаткаст укус и пријатну орашасту арому. Висина земљаног грма бадема може достићи 80 цм. Биљка има уске и жилаве листове.
У Русији се чуфу узгаја као годишња култура. Земљани бадеми се саде у различито време, које зависи од региона.
Агротехнологија гајења биљке је врло једноставна:
- Са почетком стабилног топлог времена, најмање + 15 ° Ц, најчешће се то догађа крајем априла, почетком маја, чворови се натапају у чистој води 3 дана. Не треба додавати стимулансе раста.
- Сади се у рупе, које се постављају на баштенски кревет по обрасцу 60к60 цм, што олакшава брисање не само младог грмља, већ и дужих листова. Прво храњење треба обавити када је висина грмља најмање 15 цм, друга - око 40 цм.
- После обилних киша, тло у близини биљака се растреси, хумке се коригују.
Чуфу се залива земљаним бадемима, чија је садња и брига врло једноставна, по сувом времену и не пречесто. Само ако врхови листова почну да се суше.
У топлим крајевима жетва може сазрети до средине септембра, затим берба почиње, у местима са хладнијом климом - средином октобра.
Из једног грма чуфа може се добити до 600 чворића. Продуктивност од сто квадратних метара - земљиште једнако 100 м², понекад достигне и 10 канта. А ово је у условима не-црноземног региона.
Пошто су незрели чворови такође прилично укусни и хранљиви, можете копати по грмљу. Али боље је то учинити тек од првих дана августа.
Листови чуфа су одлична храна за неке врсте кућних љубимаца. Са задовољством их једу козе и зечеви.
Карактеристике гајења земљаних бадема
Садња и брига о земљаним бадемима од чуфе снажно зависи од врсте тла. Најприкладнија земљишта за чуфу, на којима можете непрестано убирати добре усеве, су лаки черноземи. Нешто мање се може добити на тешким глинама и иловачама, на сланим мочварама и пешчарима. Земљишта са високим садржајем креде нису баш погодна за ову биљку.
Најбоље место слетања је са јужном падином. Чак и на осиромашеном тлу, биљка ће дати добре приносе, јер захваљујући бактеријама које живе на њеном корену, цхуфа може асимиловати азота из ваздуха. А столони који остану у земљи након жетве обогаћују је и побољшавају структуру.