Знате ли шта је слаткиш и како се једе?

Реци ми шта је слаткиш и како се једе? Тата је са службеног путовања донео неколико зелених плодова. Прво смо помислили да је грејпфрут, само незрео и ставили смо га у вазу да сазри. Али сада се завршава друга недеља, а плодови нису променили боју, а једна је чак почела да се погоршава. Отишао сам да је избацим, срео комшију који је рекао да су то слаткиши, видео је такве у неком часопису. Дакле, они ће бити зелени, и уопште јестиви, и шта радити с њима?

На полицама модерних супермаркета има толико егзотичног воћа. Памело, авокадо или феијоа више нису чудо, али не знају сви за слаткише. Ако сте и ви љубитељ цитруса, онда свакако треба да знате шта је слаткиш и како се једе. Јер несвесно, укусно и здраво воће можете лако бацити или проћи поред њега у продавници. То је зато што зелена боја коре чини да већина нас мисли да је воће зелено, што значи да није укусно. Међутим, у стварности то уопште није случај, а сада ћемо све сазнати детаљно.

Шта је слатко и како се једе

Памела и бели грејп постали су родитељи егзотичног воћа. А сврха његовог узгајања била је побољшање укуса ових усева. Слаткиш је прелепу боју и богат укус сочне пулпе добио од памеле, али је истовремено његова величина остала готово иста као и грејпа. Али узгајивачи су успели да се отарасе великог броја семена и горког укуса.

Главни добављач слаткиша су топле земље - Кина, Италија, Шпанија. У дивљини расте на зимзеленом дрвећу високом до 4 м, сазрева у гроздовима који могу да садрже до десетак плодова. Индустријским узгојем на плантажама, висина засада је погоднија за жетву, до 2 м. А ако желите, можете расти код кућесадња семена.

Плодови свитија нису толико велики као плодови памеле, пречника су само око 11 цм, али имају сличну кору, врло густу. Након чишћења, до 40% укупне тежине плода одлази у канту за смеће. Стога, с обзиром на високу цену ових егзота, није изненађујуће што их не купују сви.

Кожа на врху има тамнозелену боју, која се не мења ни након потпуног сазревања. Пулпа је зрнаста, врло сочна, јаке ароме цитруса, слатка, без горчине и готово без семена.

Међутим, бели филм на кришкама је мало горак, па се обично ољушти.

Како можеш да једеш слаткише

Начин конзумирања зависи од тога шта желите да добијете од агрума:

1. За сок треба само преполовити воће и исцедити.
2. Ако вам је потребна пулпа, тада треба да направите неколико резова на кори зноја и уклоните кору, као са памеле. Затим уклоните белу шкољку са сваке кришке.

Слаткиши се могу јести не само свежи. Додаје се у јела од меса и рибе, салате. Такође праве џем, кандирано воће и мармеладу.

Како брзо и лако очистити слаткише