Шта знамо о астраханским лубеницама?

Лубеница, слатка бобица, омиљена је посластица на крају лета. Руси имају добро усмерен језик: оно што је неко рекао: „не започињу лубенице, већ лето“, што је најбољи начин да се опише када треба да се заситиш јужним воћем. Зашто се астраханске лубенице сматрају најбољима? Разлога је много и они су повезани са својствима бобице. Како добити слатко воће далеко од Астрахана, у Московској области или у Сибиру? Да ли је могуће потчинити јужно поврће сибирском, разговараћемо о овоме.

Историја појаве лубенице у Русији

Прва помињања у бајкама џиновске бобице испоручене на сто цара Алексеја Михајловича појавила су се 1560. године. Али лубенице су расле у Астрахану много пре тог тренутка. Велики реформатор Петар И наредио је узгајање диња у близини Москве. Међутим, ни семе, ни тло, ни мајстори који ће их узгајати у Астрахану лубенице у предграђу није могао.

Средином 19. века лубенице из Астрахана почеле су да се плутају на продају дуж Волге. Сељаци од Царицина до Камишина такође су започели диње. Данас астраханске лубенице траже и чекају широм земље. Чињеница је да се на овом подручју лубенице узгајају без хемикалија, еколошки. Да бисте заштитили свој производ од фалсификовања, развијена је посебна марка која се лепи за сваку лубеницу.

Астракхан, главни град лубеница, у августу слави Астрахански дан лубенице. Ово је забавни фестивал жетве са позоришном представом. Сваки учесник забаве може да окуси месечеву лубеницу и понесе са собом делић лета.

Како расте лубеница?

Шта лубеници треба да би постала велика и слатка? Приликом сетве семена лубенице, земља мора бити загрејана најмање 14 ⁰... У будућности се корење добро развија и вози храну у бобицу на температури од 30-32 ⁰... Температура ваздуха је 24-30⁰... Када се плод веже, просечна дневна температура не пада испод 18 ⁰.

Укупна енергетска маса соларне активности за сазревање фетуса треба да буде 2000-3000 ⁰ у зависности од раног зрења сорте. То значи да је за узгој лубеница потребно пуно врућих дана и врло топлих ноћи.

Поред тога, током развоја 5-6 листова, осветљење треба да достигне 10.000 лукса са дневним светлом краћим од 12 сати. Ако је дан дужи, плод се лоше слаже, а ако је светлост око 8 сати, биљка се смрзава. Лоше време и ниске температуре испровоцираће развој болести, слабо пуњење, лош укус воћа. Стога узгајање лубенице није лако.

Где је могуће створити такве услове? У Астраханској области. Тамо су лубенице традиционално најслађе и најукусније. Астракхан лубеница је истовремено и марка под којом се узгаја група сорти:

• Астракхан;
• иарило;
• сцорик;
• цхилл.

Овде се узгаја и месечева лубеница, жуто чудо. На другим местима ове лубенице имају укус бундеве, а у Астрахану су омиљена посластица сељана. Ово је врло осетљиво воће са танком кором, неприкладно за складиштење и транспорт. Према томе, лунарна лубеница у Москви током дана са ватром не може се наћи.

Астраханска лубеница се разликује контрастом између тамних и светлих пруга ближе репу. Место које остане од додиривања тла требало би да буде мало и наранџасто. Реп је сув, али није сув. Када сазревају астраханске лубенице? У Москви се могу појавити тек у августу.

Коју лубеницу не бисте требали купити?

Није важно какву лубеницу понесете кући - Астрахану, Узбекистану или из Казахстана, лубеницу не можете купити у следећим случајевима:

• на страни прометних аутопутева, док лубенице упијају гасове и постају загађене;
• велика бела или светла мрља указује на недостатак топлоте за сазревање;
• оштећење коре - пункција каже да је лубеница пумпана шалитром за брзо сазревање, трула кора - око унутрашње трулежи;
• лубеница не сме бити оштећена;
• нема репа - очекујте улов;
• треба да изаберете просечан примерак тежак 5-7 кг.

Главна опасност чека нестрпљиве љубитеље раних лубеница, које се узгајају ударним дозама ђубрива. Због тога је добра идеја набавити уређај за мерење нитрата у зеленилу.

Како узгајати лубеницу код куће?

Можете узгајати укусну лубеницу посматрајући топлоту и услове светлости. Поред тога, важно је испунити све захтеве:

• избор места слетања;
• сетва или садња садница у топлој земљи;
• правовремено заливање и храњење;
• сузбијање болести и штеточина;
• формирање трепавица.

У зависности од региона, развијене су методе како узгајати лубенице код куће. Можете гајити отворено тло, у пластеницима или у пластеницима. Обично код куће у централној Русији лубенице се узгајају кроз саднице. Период садница је одговоран за развој, посебно формирањем петог до шестог листа. Потребно осветљење садница током периода раста на прозорској дасци.

Избор места слетања је веома важан. Биљку треба излагати светлости најмање 10 сати. Воли нетакнуто земљиште од лубенице или земља. У приградским условима може да расте после лука, купуса, коренастог поврћа, пасуља или грашка. Воли песковито иловасто тло. Лубеница добро успева у биолошки загрејаним гнојницама. Будући да се почетком лета у средњој траци земљиште касно загрева, узгој лубеница у пластеницима и на топлим гребенима је бољи. Растојање између биљака је 70 цм, а редови на отвореном пољу 1,4 метра.

У заштићеном тлу трепавице се воде вертикалном подвезицом и вешају плодове који се сипају како не би сломили грм својом тежином. Обично на биљци не остану више од три лубенице. Што више јајника, то ће требати више времена да се полије и сазри. А у средњој траци и северним регионима нема таквог времена.

Лубенице реагују на заливање и храњење, али треба напоменути да се азотне компоненте акумулирају у плодовима и кваре им укус. Опште је прихваћено да се ђубрење шалитром може обавити само у првој половини лета, касније ће под утицајем сунчеве енергије овај азот имати времена да се претвори у корисне супстанце. Обилно заливање биљке треба смањити како се плод сипа. Током зрења лубенице се не заливају. Плодови код куће често расту мање, али укусније од оних донетих из топлих крајева.

Видео о гајењу лубеница

хттпс://ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=нг6ДФввД0БУ