Како направити питу од наранџе

пита од поморанџе Кухиња је соба испуњена невероватно укусним аромама сваког дана, посебно када је реч о јелу попут наранџасте пите. Агруми су један од најсјајнијих укуса, па се њихова корица или неколико капи концентрата користе за украшавање било ког теста. А ако се користи и остатак воћа, онда ће се испечени производи показати врло ароматичним и, што је најважније, укусним.

Постоји много једноставних рецепата за питу од наранџе. Свака од њих је јединствена, а повезује их невероватан цитрусни мирис у комбинацији са нежним тестом. Чак и почетни кулинарски специјалиста може направити наранџасти десерт. Али да би печење било што укусније, морате се придржавати неколико правила:

Зест је наранџасти део коре. Бели део је веома горак, па се користи само у случају кора пуњених сирупом.
Можете чак и руком исцедити сок од поморанџе. Да бисте то урадили, воће котрљајте на столу, лагано га притискајући дланом.
Извадите семе из пулпе пре. Кост која се случајно ухватила у питу биће непријатно изненађење.

Кекси се најчешће припремају са агрумима, али колач од пецива са поморанџама такође добро изгледа. Наранџасто воће се добро слаже са орасима, душо, цимет и воће, па се могу користити као основа за бисквит, као и за пуњење или украс торте.

Пита са медом и поморанџом

пита са медом и поморанџом

За нежни бисквит требат ће вам:

2 поморанџе;
125 мл меда;
5 јаја;
250 г брашна;
1 кашичица прашка за пециво.

Овај рецепт за наранџасту питу са фотографијом чини нежни сунђер колач. Поморанџе су добре у било ком облику, али нежни бисквит је најбољи када је куван. Процес кувања траје око 2 сата. Вода не би требало да у потпуности прекрива поморанџе. Куване поморанџе су мекше, што их чини лакшим за згњечење у глатки пире. скувати поморанџе

Охлађено воће мора се грубо исећи, одстранити коштице и послати у блендер. Препоручљиво је млети лимуново воће у кашу тако да нема одвојених комада. Такође ће радити и грубље млевење, па ће се поморанџе мало истицати у тесту, мада то неће утицати на укус.

Када се припремни део заврши, можете почети да месите тесто. Да бисте то урадили, помешајте све састојке у једној посуди осим брашна и прашка за пециво. Тесто се препоручује да се туче миксером, тако да се добро дигне у пећници. Ручно тучено тесто биће гушће. Јаја може се посебно умутити, а затим додати укупној маси.

Прашак за пециво се додаје последњи.

Уместо редовног пшеничног брашна, погодно је бадемово брашно или мешавина једнаких делова. Занимљив укус добијате додавањем пиринчаног брашна.

Тесто ће се испоставити течним, подсећајући на конзумну павлаку.

Тесто се мора сипати у посуду за печење. Метални облик је подмазан или прекривен пергаментом за печење, фолијом. Главни задатак било које од ових метода је заштита колача од лепљења на калупу, иначе ће бити немогуће добити готово јело.

Колач се пече око 40 минута на температури од 190 степени. Пећ мора бити претходно загрејана. Укључите га на жељеној температури одмах након кључања поморанџе. Готову торту препоручује се украсити шлагом и ренданим орасима.Може се служити и топло и хладно. Задржаће сјајну арому и укус.

Пита од поморанџе

Следећи састојци се користе за желе желе:

2 мале поморанџе;
150 г путера;
150 г брашна;
100 мл воде;
300 г шећера;
4 јаја;
1 кашичица прашка за пециво.

Ово је врста пита са наранџом. Међутим, сам фил се не убацује у тесто, већ постаје доњи слој током печења. Такву посластицу послужите наопако, тако да се јасно виде наранџасти кругови. Да бисте припремили такву торту, потребно је да одвојено радите са сецканим воћем и тестом. Поморанџе морају бити карамелизоване. За тесто је потребан део наранџасте корице, па се корица уклања са половине плода.

100 г шећера се сипа у воду и ставља на ватру. Агруми су исечени на кришке и умочени у слатку течност. Најбоље је то учинити у тигању или шерпи. Након што наранџе уђу у сируп, покријте посуђе и смањите ватру. Плодови се карамелизују у року од 8 минута. Можете побољшати овај рецепт и додати јабуке. Пита са поморанџама и јабукама погодна је за вечерњи чај уместо уобичајене шарлоте.

Док поморанџе не достигну жељено стање, треба да млевате јаја са преосталим шећером и маслацем. Ради погодности, путер се прво мора топити у воденом купатилу или у микроталасној пећници.

Ситно исецкана корица и брашно са прашком за пециво додају се у кремасту масу јаја у малим порцијама.

Тесто се меша док не постане глатко. Требали бисте добити полутечну масу.

Посуда за печење је прекривена фолијом или папиром. На њему су положени наранџасти кругови. Морају попунити цело дно обрасца. Није застрашујуће ако има мало више плодова. Само их положите на претходни слој.

Одозго, цитруси се сипају у тестове и стављају у рерну загрејану на 180 степени. Пита од наранџе печена је пола сата. Служити охлађено. Веома је укусно и вруће, али је мало влажно, па се може олабавити у рукама и не реже добро.

Пита у спором шпорету

Да бисте у мултиварку испекли питу са корицом наранџе, биће вам потребно:

4 јаја;
1 шоља шећера;
1,5 шоље брашна;
2 поморанџе;
1 кашичица прашка за пециво.

Пећ се све више замењује другим кућним апаратима, па се многи рецепти прилагођавају. Кување наранџасте пите у спором шпорету је врло једноставно. Једини недостатак је тај што не можете одабрати занимљиву посуду за печење. Све се кува у чинији, па ће торта бити изузетно округла са благо неравним ивицама.

У већини случајева потребно је само истоварити све састојке у мултиварку. Међутим, печење теста за ову технику се не разликује од печења у рерни, што значи да се морате мало припремити. Пита од наранџе се прави од теста, тако да морате правилно мешати састојке.

Не кувајте и не мељите поморанџу за мултиварке. Довољно је да га исечете на мале кришке. Такође, уместо целе поморанџе можете да користите само њен сок. Део корице поморанџе уситни се ножем и дода у тесто како би се побољшао његов укус. Јаја умутите одвојено да тесто постане пухастије. Размућена јаја се помешају са брашном и поморанџама.

Пита од наранџе сипа се у посуду мултиварке. Изабран је режим "Печење", а затим остаје само сачекати звук завршетка кухињске опреме, извадити торту и украсити је.

Пецива са поморанџама савршена су за међуоброк у било које доба дана. Десерт не захтева пуно енергије. Може се правити готово свакодневно, уместо да се купују готови колачићи или кифлице. Пита са лимуном и поморанџом, као и са другим врстама агрума, нема горак укус. Од плода узима само блиставу арому и познати укус.